¿Por qué el pastel triangular especial de Chongqing es más popular que el zongzi? ¿Cómo hacerlo en casa?
Porque la especialidad de Chongqing es el pastel triangular, porque comer pastel triangular es más conveniente y rentable. Y también hace calor. Por lo tanto, los pasteles triangulares serán más populares que los zongzi. El pastel triangular es una de las delicias tradicionales de Chongqing y un recuerdo de la infancia de miles de habitantes de Chengdu. Caminando por las calles de Chongqing, pregúntale a cualquiera: "¿Alguna vez has comido pasteles triangulares?". Él te dirá: "Todos crecimos con bocadillos especiales".
El dulce y glutinoso pastel de arroz triangular es el sabor que tengo en la memoria, pero ahora que la economía social se ha desarrollado, el precio del pastel de arroz triangular es cada vez más bajo y, a veces, es difícil de comprar. aunque me encanta. Debe ser fantástico tener un manjar que pueda convertirse en el recuerdo de miles de habitantes de Chengdu. Por eso, hoy les enseñaré cómo preparar este refrigerio especial de Chongqing: ¡el pastel triangular!
El pastel triangular sabe un poco a pastel de pelo, pero no es tan seco como el pastel de pelo. Tiene un sabor fragante y extremadamente suave y ceroso. Y es particularmente dulce, con un sabor ligeramente ácido, pero cuando buscas el olor extraño, desaparece, lo cual es muy extraño. Preparación de alimentos: arroz, azúcar, levadura. Equipo de preparación: molino u olla pequeña. El primer paso: triturar el arroz y tamizarlo hasta convertirlo en polvo o dejarlo en remojo durante la noche y luego mezclarlo con agua para formar una papilla en una proporción de 2:1. Paso 2: Agrega la cantidad adecuada de azúcar blanca y levadura, vierte agua tibia y mezcla para formar una pasta, deja fermentar
Versión abrasiva: Cepilla el abrasivo con una capa de aceite y ponlo en un Olla a fuego alto Calentar, verter un poco de aceite, verter el cereal de arroz para bebés, tapar y freír a fuego lento hasta que el borde inferior se dore. Voltear y freír hasta que se doren, luego desmoldar. Recuerda pincelar una capa de aceite antes de voltear. Si hay aceite en la olla, no es necesario pincelar. Se puede consumir después de desmoldar. (El molde no es fijo y también es un molde que se usa especialmente para hacer pasteles triangulares). Si tienes un molde para hornear eléctrico en casa, también puedes usar un molde para hornear eléctrico para hacerlo. El método es el mismo que el del molde. versión.
La tarta triangular no sólo es dulce, sino que además tiene muy buen sabor. La mayoría de los pasteles triangulares están hechos de almidón. La acción de la amilasa le da a este snack un rico dulzor y un sabor ligeramente ácido al mismo tiempo. Dado que el bizcocho triangular está hecho de arroz y no tiene otros aditivos, es especialmente adecuado tanto para personas mayores como para niños. Especialmente para los niños después de la escuela, comer uno no solo les llenará el estómago, sino que también garantizará la higiene ambiental.