¿Por qué a los cantoneses les encanta hacer sopa?

Hablando de sopa, la gente pensaría que a los cantoneses les encanta la sopa. De hecho, ahora no solo a los cantoneses les gusta beber sopa, sino que a la gente de muchos lugares también les gusta beber sopa. Esto se debe a que beber sopa en sí es una forma saludable de comer, que permite al cuerpo absorber mejor los nutrientes de los alimentos. Tiene el efecto de fortalecer el cuerpo. Además, beber un poco de sopa antes de las comidas puede ayudar a que los alimentos se asimilen mejor. Si las personas que necesitan perder peso toman sopa antes de las comidas, también pueden aumentar su sensación de saciedad y reducir la ingesta de alimentos.

En cuanto a sopa, tenemos que mencionar el guiso. La sopa guisada con diferentes ingredientes tiene diferentes nutrientes. Por ejemplo, la sopa de pollo puede aliviar la tos y prevenir los resfriados. La sopa de pescado puede tratar el asma y prevenir la inflamación de las vías respiratorias y los ataques de asma. Y las ollas que se utilizan para guisar la sopa también son diferentes.

Cuando muchas personas eligen ollas soperas, suelen optar por cazuelas y ollas de cerámica. Porque estas dos ollas pueden conservar mejor la delicia de la sopa y hacerla más suave. Pero hay una gran diferencia entre una cazuela y una olla de cerámica. Entonces, ¿cuál es mejor para hacer sopa? Echemos un vistazo.

En primer lugar, las cazuelas están hechas de piedra de cuarzo, arcilla feldespática y otras materias primas que no transfieren fácilmente el calor a los productos cerámicos. En las vasijas de cerámica, la principal materia prima es la arcilla de diferentes propiedades, la cual se elabora mediante el proceso de dosificación, conformado, secado y horneado. En segundo lugar, el rendimiento de sellado de las vasijas de cerámica será mejor que el de las vasijas de barro. Dado que la tapa de cerámica se ajusta perfectamente al cuerpo de la olla, podrá disfrutar mejor de su comida.

Además, la retención de calor de la cazuela es mayor porque la cazuela conduce el calor lentamente. El calor interno no se escapa fácilmente, por lo que tiene un mejor aislamiento térmico. La sopa en la olla de cerámica está mayoritariamente tibia y su retención de calor no es tan buena como la de la cazuela.

Finalmente, si los materiales de la vasija de cerámica son todos naturales, no habrá radiación en sí. No tóxico e inofensivo, no representa ninguna amenaza para el cuerpo humano. Sin embargo, a altas temperaturas, la pared interior de la cazuela puede calentarse de manera desigual, lo que provoca que las sustancias residuales se mezclen con la sopa. Además, es difícil emitir olor cuando la cazuela está hirviendo sopa. Esto se debe a que la cazuela tiene tapa y queda mejor sellada, por lo que quemar algunos ingredientes con olor fuerte provocará un fuerte olor en la cazuela. Además, algunas sustancias nocivas, como los ácidos grasos bajos, existirán en los alimentos y las sopas durante mucho tiempo.

Otro peligro de la sopa a la cazuela es que cuando algunas sopas se cocinan con materias primas vegetales, el valor nutricional de las verduras se pierde en gran medida. Por lo tanto, es mejor guardar estas verduras cuando las saques de la olla. Esto puede garantizar en gran medida que no se pierda el valor nutricional de las mismas.

Así que yo personalmente creo que si quieres utilizar una cazuela, cómprate una de mejor material. Pero si tiene miedo de que las sustancias tóxicas de la cazuela permanezcan en la comida durante mucho tiempo, compre una olla de cerámica.