¿Cómo quitar rápidamente la piel amarilla de la pared interior de las mollejas de pato (mollejas de pato) sin cocinar?
Las mollejas de pato tienen forma achatada, de textura densa, duras y masticables, de sabor largo y no graso. Es un manjar apto para todas las edades. Los principales nutrientes de la molleja de pato son los carbohidratos, las proteínas, las grasas, la niacina, las vitaminas y minerales como el calcio y el magnesio. Las mollejas de pato son ricas en hierro, por lo que las mujeres pueden comer más.
Datos ampliados:
Efectos de los alimentos:
1. Digestión y estancamiento: Los principales ingredientes que contienen las mollejas de pato son las hormonas gástricas y los aminoácidos de queratina. La molleja de pato puede aumentar la secreción de jugo gástrico y la función digestiva del estómago, acelerando así el vaciado gástrico. Puede utilizarse para la acumulación de alimentos y la desnutrición infantil. Tiene un fuerte efecto sobre la digestión y el estancamiento y puede fortalecer el bazo y el estómago.
2. Suplemento de hierro: Las mollejas de pato son ricas en hierro. Comer mollejas de pato puede lograr el efecto de la suplementación con hierro y puede ayudar en el tratamiento de síntomas como apatía, anorexia, retraso del crecimiento, mareos, insomnio, falta de atención, mala memoria, calambres, dolor de rodilla y otros síntomas causados por la deficiencia de hierro. Las mujeres pueden comer más.
3. Protege la visión: La molleja de pato contiene vitamina A, que puede promover la regeneración de la rodopsina, mantener la función visual normal y tiene un buen efecto preventivo sobre la ceguera nocturna y la pérdida de visión. Algunas personas que hacen un uso excesivo de la vista también pueden mejorarla eficazmente comiendo despojos de animales.
4. Favorecer el desarrollo: Las mollejas de pato están compuestas principalmente de tejido muscular y son ricas en proteínas. Pueden promover el desarrollo humano, reparar y renovar las células dañadas, y son adecuadas para personas con constitución débil y desnutrición.
Enciclopedia Baidu - Molleja de pato
Enciclopedia Baidu: Eficacia y función de la molleja de pato
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