¿De dónde viene el pescado de Wujiang?
"Wujiang Fish" es una marca de alimentos única y de larga data en la ciudad de Wujiang, Zunyi. Es adecuada para todas las edades y es famosa en todas partes. El "pescado de Wujiang" se prepara cuidadosamente con pescado salvaje real (es decir, carpa plateada del río), se le agrega "pimienta caotiana" de Zunyi y se cocina al estilo de una olla caliente. Es picante y delicioso, lo que atrae a innumerables turistas en la calle. de la ciudad de Wujiang Toda la zona de restaurantes de ollas calientes, las camareras paradas al borde de la carretera para atraer a los autos que pasan y sus suaves acentos se han convertido en una vista obligada al ingresar a la ciudad de Zunyi.
Alusiones históricas al pez de Wujiang
El conocimiento mundial de Wujiang puede haber comenzado cuando el Ejército Rojo “superó los peligros naturales del río Wujiang”. Sin embargo, lo más famoso de este río, que se origina en Guizhou y desemboca en el río Yangtze a través de Sichuan, es el pez Wujiang. Desde la antigüedad, la gente de ambos lados del río Wujiang a menudo se alimenta de él y se ha desarrollado gradualmente. una forma única de comer pescado de Wujiang: cortar el pescado de Wujiang. Se elabora con aceite de cocina, ají, jengibre, ajo y otros condimentos para hacerlo fresco, fragante, tierno y suave. En ese momento, había muchos consumidores de pescado de Wujiang. . Wujiang Live Fish es un experto en pescado que utiliza el pescado como plato principal. Debido a la amplia variedad de pescado utilizado, ha desarrollado una variedad de sabores (sopa agria, sopa clara, ligeramente picante, medio picante, picante dramático, etc.). , que es muy popular entre los clientes, el sabor es puro y auténtico, el pescado se sacrifica y se corta frente a los clientes y el plato terminado tiene las características de "suave, tierno, fresco y fragante". Hay algo especial en cocinar bagre de Wujiang. Debe guisarse con tofu local elaborado con salmuera. Esto no perderá el sabor del pescado y realzará su frescura. En cuanto a la razón, no podía decirla. De todos modos, esta práctica se transmitió de antepasados y se ha utilizado hasta el día de hoy y es bastante popular.
El "restaurante al aire libre" tiene una vista muy amplia. Mirando a lo lejos, se pueden ver las montañas y las montañas. El claro río Wujiang fluye hacia el este, las nubes blancas flotan en el cielo azul, la brisa fresca y cálida de la montaña sopla suavemente en la cara y el majestuoso puente vuela en el cielo. Cuando la gente viaja a una tierra extranjera, lo que ve es el magnífico. y un hermoso paisaje natural. La comida en la boca son las famosas delicias locales, que son a la vez un placer para la vista y un placer para la boca, mata dos pájaros de un tiro y es muy reconfortante. mucho mejor que los ocho platos y ocho tazones de las habitaciones privadas de los hoteles de lujo. Se puede decir que los hermosos paisajes y la deliciosa comida embriagan a los turistas, "riéndose de la brisa primaveral junto a la olla caliente".
La preparación del pescado de Wujiang tiene una larga historia, y también podrás sentir el encanto de estas delicias especiales durante el proceso de producción. El pescado de Wujiang es un bocadillo único en Zunyi. El pescado de Wujiang es principalmente carpa plateada y carpa herbívora. Como ingrediente principal, el método de cocción es principalmente cocinar y el sabor es picante, ¡así que puedes seguirlo! Proviene de la ciudad de Wujiang en la ciudad de Zunyi.