Guía de comida imprescindible en Lijiang

Se trata del auténtico postre de Lijiang, la "fruta en conserva", que se elabora con diversas frutas y miel. De hecho, también está disponible en muchas ciudades, pero la fruta en conserva de Lijiang tiene un sabor local único, dulce pero no así. grasiento, y habrá más por venir.

El "pastel de arroz" es uno de los pasteles con una larga historia. El pastel de arroz blanco en la parte inferior tiene un sabor suave pero un poco astringente y queda sumamente delicioso si se combina con el azúcar moreno en la parte superior. Derretir el azúcar moreno y hervir hasta obtener un almíbar espeso, verterlo y espolvorear con semillas de sésamo blanco. Cuando lo como, siempre siento que el pastel de arroz blanco está demasiado espeso, así que básicamente lo corto por la mitad y me como la mitad superior con azúcar moreno. Sólo puedes saber el sabor después de comerlo.

Se trata del alimento básico más característico de Lijiang, el "Lijiang Baba". Hay dos sabores: dulce y salado. Quedan crujientes por fuera y tiernos por dentro. La piel es muy fina, la textura es excelente y el sabor es muy bueno. Al sabor salado se le añadirá un poco de jamón cortado en cubitos. y el dulce quedará un poco grasoso si comes demasiado.

Por no hablar de los fideos de arroz, ahora estoy babeando delante de la pantalla. Se trata de fideos de arroz en olla pequeña con características de Lijiang. Como sugiere el nombre, cada plato de fideos de arroz se cocina por separado en una olla pequeña y luego se sirve en un tazón. Cuando el agua de la olla esté hirviendo, agregue los fideos de arroz, luego agregue la carne picada para hacer caldo, luego agregue el repollo encurtido de Yunnan (que también es poco común encurtido con vegetales verdes), puerros y varios condimentos. Cuando se enciende la olla, el sabor de los ingredientes ha penetrado completamente en los fideos de arroz. Cuando se sirve un tazón humeante de fragantes fideos de arroz pequeños, mi mente se queda en blanco. El sabor es muy delicioso, la frescura de la carne picada se combina con el chucrut, y lo más sorprendente es el aroma del puerro, ¡un condimento natural completamente integrado! El uso de puerros es el manjar de Lijiang más exclusivo que he descubierto hasta ahora. ¡Los fideos de arroz sin puerros son como si les faltara un ingrediente y son insípidos sin importar cómo los comas!

Este es el descendiente de Xiaoguo Rice Noodles, los famosos fideos de arroz fríos. "Qiaoxiangyuan" también tiene este plato frío de fideos de arroz. Generalmente espolvoreado con maní frito triturado, tiene un sabor muy fragante, fresco y suave en la boca, ¡y el sabor de los fideos de arroz fríos mezclados con vinagre y varios condimentos es incomparable!

Los fideos de soja de Lijiang rara vez se comen afuera. Las semillas de soja fritas son muy fragantes. La sopa no figura en la lista, pero es muy fragante. Es extraño que un fideo tan ligero pueda tener un regusto interminable.

Este también es mi "bloque de cebo" favorito, hecho con arroz molido y se puede hornear, freír, freír o hervir. La textura es similar a la del pastel de arroz, pero no tan pegajosa como la del pastel de arroz. Es muy masticable.

Este es el pastel de cebo que solíamos comer a menudo. Pon las finas rebanadas de pastel de cebo en el fuego de carbón y hornéalas. Una gran burbuja saldrá lentamente del centro del pastel de cebo, y luego. aplana, puedes untarle la salsa picante y luego enrolla en la forma que se muestra en la imagen. Tiene un sabor crujiente por fuera y suave por dentro. Sabe delicioso cuando se combina con la salsa picante.

Así son las patatas fritas favoritas entre los jóvenes. Frito en una sartén y mezclado con la salsa picante especial del jefe, el sabor es evidente. ¡Debes probarlo si vas a Lijiang!

Este es el “chile malo” de Lijiang elaborado de una manera desconocida. No es tan picante como la salsa picante, pero tiene un sabor suave, ligeramente ácido y combina bien con el arroz. Pizza Hut tiene un conjunto de refrigerios antes de las comidas, incluida una pequeña botella de salsa picante, que tiene un sabor muy similar a este, pero no tan auténtico.

Una de las “gelatinas de garbanzos” más distintivas de Lijiang está hecha de garbanzos molidos que parecen ser exclusivos de Lijiang. Aunque el color no es bonito, el sabor es excelente. La fragancia de la gelatina combinada con la combinación de varios condimentos es muy refrescante. Este es un plato imprescindible para los habitantes de Lijiang durante todo el año. ¡Cada vez que vuelvo a casa, siempre tengo un plato grande!

El arroz frito de Lijiang hay que mencionarlo en una sola palabra: ¡delicioso! Servido con dados de jamón, está delicioso.

Después de la cena, tome una taza de té aromático, ¡ese será el día mágico más delicioso!

Deliciosas bolas de patata, bolitas de patata fritas hechas a base de patatas ralladas y bañadas en salsa picante

Esta es la versión de cubitos de cebo frito y una de mis favoritas. Añade las lonchas de carne, los puerros y los pimientos de frutos rojos cortados en tiras. Todo el fuerte aroma entra en el bloque de cebo, lo cual es muy tentador. ¡Simplemente hace que la vida parezca no suficiente!

No está mal. ¿Estas delicias te hacen salivar? No te preocupes. Si vas a Lijiang, puedes probar estas delicias lentamente. Por supuesto, tienes que pasar 5 días allí ~~ No está mal. Te has perdido muchas comidas deliciosas. Como entusiasta de la gastronomía, ¿cómo no puedes disfrutar de estas deliciosas comidas?