¿Por qué beber alcohol es malo para el estómago?

Si bebes moderadamente, comes bien y te sientes bien, a menudo convertirás el daño en beneficio y recibirás beneficios inesperados. Debido a que se necesita una variedad de enzimas y vitaminas cuando el hígado descompone el alcohol, cuanto mayor es el contenido de alcohol del vino, más enzimas y vitaminas consume el cuerpo, y deben reponerse a tiempo. Como guarniciones se pueden utilizar verduras frescas, pescado fresco, carne magra, frijoles y huevos.

Alimentos como el pescado salado, las salchichas y el tocino contienen pigmentos y nitritos. La reacción con el alcohol no sólo daña el hígado, sino que también daña fácilmente la mucosa oral y esofágica, por lo que no deben ser utilizados. Se utiliza como guarnición en grandes cantidades.

Solo beber alcohol sin comer vegetales afectará tu hígado.

Algunas personas solo beben alcohol sin comer vegetales, lo que causará daño al hígado. Desde el punto de vista de la salud, cuanto mayor sea el contenido de alcohol del vino, más se deben consumir platos ricos en proteínas animales, lo que también es un consejo para beber. Los medicamentos para la protección del hígado que se encuentran en el mercado contienen metionina y colina.

La carne de vacuno, el pollo asado, el pescado y otros alimentos de origen animal y productos de soja contienen grandes cantidades de metionina y colina. Entonces, comer estos alimentos equivale a tomar medicamentos protectores del hígado. Los alimentos alcalinos, como platos fríos, verduras y frutas mezcladas con vinagre, también son beneficiosos para proteger el hígado.

Además, el vino y la carne son alimentos ácidos. Beber alcohol y comer alimentos alcalinos como algunas verduras puede neutralizar la acidez, reduciendo así la carga sobre el hígado. También es beneficioso comer más pescado, pollo, tofu y tempeh al beber.

Si tienes sed después de beber, puedes comer algo de fruta.

El alcohol tiene efecto diurético y puede excretar sal por la orina. Para reponer la sal perdida en el cuerpo, lo mejor es beber un vaso de agua ligeramente salada después de beber vino por la mañana. Dado que el efecto diurético del vino en sí y la sal de los platos aumentan la concentración sanguínea, es fácil sentir sed después de beber. En este momento, beber agua continuamente no es bueno para el hígado.

La mejor forma es ingerir algunas frutas, que pueden neutralizar la acidez y favorecer la quema del alcohol en el organismo, reduciendo así su toxicidad para el hígado.

Comer mientras se bebe y complementar con suficientes carbohidratos puede reducir la aparición de la enfermedad del hígado graso alcohólico. Comer algunas verduras mientras se bebe alcohol también puede reducir la carga sobre el hígado. Las ensaladas con vinagre y las frutas son buenas opciones. Neutralizan el alcohol y el azúcar de la fruta acelera la quema de alcohol en el cuerpo. Al mismo tiempo, suplementar importantes antioxidantes como la vitamina C, la vitamina E y el oligoelemento selenio también puede reducir la toxicidad del alcohol en el hígado.

■Peligros de beber:

Peligros de beber

En nuestra vida diaria, a menudo bebemos cerveza, vino y licores. El origen, el proceso de elaboración y el contenido de alcohol de los distintos vinos son diferentes. El contenido de alcohol generalmente se refiere al porcentaje de contenido de alcohol en el vino (por volumen), como la cerveza Beijing con un contenido de alcohol de 5,4, el vino con un contenido de alcohol de aproximadamente 11-16, generalmente llamado 11-16 de alcohol, y el licor con un Contenido de alcohol de 38-60.

El artículo 7 de las "Pautas dietéticas para residentes chinos" dice "El consumo de alcohol debe limitarse". Hay un párrafo que explica los peligros del consumo excesivo de alcohol. Beber una pequeña cantidad de alcohol bajo en alcohol no es necesariamente dañino, pero beber demasiado o incluso demasiado alcohol es definitivamente dañino. Entonces, ¿qué puedo beber? ¿Cómo limitar el consumo de alcohol?

Una gran cantidad de datos de estudios epidemiológicos demuestran que si no se bebe más de 24 gramos de etanol al día, lo que equivale a 540 ml de cerveza, 200 ml de vino de frutas y 60 ml de 40% licor, el riesgo se reducirá.

El consumo prolongado de alcohol puede provocar una falta de muchos nutrientes en el organismo. El vino es uno de los alimentos con energía térmica pura. Puede descomponerse en el cuerpo para producir energía. Sin embargo, no contiene ningún nutriente. El consumo excesivo de alcohol reduce en primer lugar la ingesta de otros alimentos que contienen muchos nutrientes importantes, como proteínas, vitaminas y minerales. En segundo lugar, puede reducir el apetito, reducir la ingesta de alimentos y dañar a largo plazo la mucosa intestinal, lo que afecta la absorción intestinal de nutrientes y puede provocar diversas deficiencias nutricionales.

El alcohol del vino tiene un efecto tóxico directo sobre los tejidos y órganos del cuerpo. El órgano más sensible al alcohol es el hígado. El consumo excesivo y continuo puede dañar las células del hígado e interferir con el metabolismo normal del hígado, provocando hepatitis alcohólica y cirrosis.

El consumo excesivo de alcohol afecta el metabolismo de las grasas.

El etanol ralentiza la oxidación de los ácidos grasos, lo que puede facilitar el almacenamiento de lípidos de la dieta, aumentar la síntesis de grasas hepáticas, aumentar el contenido de triglicéridos séricos y potencialmente aumentar los niveles de triglicéridos.

Además, los estudios epidemiológicos poblacionales han demostrado que el consumo excesivo de alcohol a largo plazo aumenta el riesgo de hipertensión y accidente cerebrovascular. El alcoholismo también puede provocar accidentes violentos y poner en peligro la salud personal y la seguridad social.

Últimamente se habla mucho de los efectos beneficiosos del vino de frutas. Un informe francés encontró que algunas regiones bebedoras tenían tasas más bajas de enfermedad coronaria que otras. Sin embargo, la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas no se puede atribuir a ciertos componentes del vino tinto, porque las zonas de Francia donde el consumo de vino tinto es elevado también se asocian con un mayor consumo de verduras y frutas, que tienen una mayor capacidad antioxidante. Estos datos sugieren que los hábitos de vida de las personas que beben vino de frutas (como fumar menos y consumir más verduras y frutas) reducen el riesgo de enfermedad cardiovascular.

En resumen, beber alcohol tiene ventajas y desventajas para la salud humana. Beber alcohol bajo en alcohol en pequeñas cantidades tiene ciertos beneficios, pero beber grandes cantidades durante un largo período de tiempo puede ser perjudicial. Especialmente adolescentes y mujeres embarazadas. Los adolescentes se encuentran en la etapa de crecimiento y desarrollo y son más sensibles a los daños del alcohol. Por tanto, los adolescentes no pueden beber alcohol. El daño del alcohol a las mujeres embarazadas puede afectar el desarrollo fetal e incluso inducir malformaciones congénitas en el feto, por lo que las mujeres embarazadas tienen absolutamente prohibido beber alcohol.

Beber en exceso: el daño no es grave

Aunque "ninguna fiesta está completa sin alcohol", al mismo tiempo, el alcohol también es una "toxina intestinal" y el consumo excesivo de alcohol trae consigo muchos daños. Cada año, no sabemos cuántas personas sufren accidentes por culpa del alcohol, cuántas personas arruinan su vida y cuántas salud se pierden en cuestión de botellas.

El consumo excesivo y desgarrador genera tragedia.

Una estadística del Instituto de Salud Mental de la Universidad de Pekín muestra que en China, el número de personas que beben alcohol ha ido aumentando en los últimos años. En la actualidad, las tasas de consumo de alcohol entre hombres y mujeres en mi país son 84,1 y 29,3 respectivamente, de los cuales 16,1 son hombres y 2,5 son mujeres. En 1982, la tasa de incidencia de la dependencia del alcohol en mi país era sólo del 0,16‰, más del triple que en 1990. Los alcohólicos son cada vez más jóvenes y la proporción de mujeres está aumentando.

Un conjunto de datos de la Organización Mundial de la Salud muestra que las tasas de mortalidad y morbilidad causadas por el alcohol son tan altas como las causadas por el sarampión y la malaria combinados, y también son más altas que las causadas por el tabaquismo. En nuestro país mueren cada año 114.100 personas por intoxicación alcohólica, lo que representa el 1,3% de la tasa de mortalidad total; 2.737 millones de personas están discapacitadas, lo que representa el 3,0% de la tasa de invalidez total.

Hablando de la tragedia causada por la bebida, el profesor Qu Yao, director del Centro de Investigación de Enfermedades Hepáticas de Shanghai, contó a los periodistas una historia: Un paciente de mediana edad con ictericia aguda y hepatitis que acababa de volver a la normalidad fue dado de alta. del hospital durante el Festival de Primavera hubo recepciones de bodas una tras otra. Al principio, todavía podía recordar las repetidas instrucciones del médico cuando le dieron el alta del hospital, de no beber ni una gota de alcohol, sin importar quién lo persuadiera. Pero en una mesa especial, un amigo cercano le preguntó qué olía. Finalmente, no pudo resistir la tentación de Maotai. ¡Pensó que simplemente bebería un vaso pequeño y probaría algo nuevo y estaría bien! Pero al día siguiente de beber esta copa de vino, descubrió que su orina era amarilla, débil y con náuseas... Fue esta copa de vino la que provocó que su hepatitis recayera y rápidamente se convirtiera en una hepatitis aguda y grave. Finalmente perdió la vida. debido a un rescate ineficaz de la vida.

El consumo excesivo de alcohol no sólo provoca innumerables acontecimientos trágicos, sino que también afecta gravemente a la imagen de las personas e incluso del país. El ex presidente ruso Yeltsin es uno de ellos.

Se dice que un día de septiembre de 1994, el entonces presidente ruso Yeltsin voló de regreso a Moscú desde Washington y en el camino tenía previsto mantener una reunión de 40 minutos con el primer ministro irlandés Reynolds. El día antes de su salida de Washington, el presidente estadounidense Bill Clinton le ofreció un banquete. Aunque no hay vino en la mesa, en el vino hay de todo. Yeltsin sólo comía un pequeño trozo de carne, pero frecuentemente levantaba su vaso hasta el fondo. Después de emborracharse, Yeltsin habló demasiado y dijo muchas malas palabras y "chistes de películas de nivel C". El traductor se devana los sesos para "purificar" las malas palabras que dice. Cuando el avión se acercó al aeropuerto de Shannon, el lugar de celebración, Yeltsin se despertó y su esposa le entregó su camisa, pero su mano que abrochaba los botones se negó a escuchar. Los funcionarios que lo acompañaban vieron algo malo. Después de algunas discusiones, decidieron que el viceprimer ministro mantuviera una breve reunión con Reynolds en nombre del presidente. Cuando el viceprimer ministro bajó del avión, Yeltsin derramó lágrimas y dijo avergonzado a los funcionarios que lo acompañaban: "Lo que habéis hecho me ha avergonzado delante del mundo entero".

Beber en exceso es perjudicial para la salud.

“Beber demasiado es lo que más daña el hígado”. El profesor Qu Yao señaló: “La sustancia química principal del vino es el alcohol (es decir, el etanol), y la embriaguez es en realidad una intoxicación por alcohol, porque más del 90%. El % del alcohol pasa a través del hígado ingresa al cuerpo, y sus metabolitos y los trastornos metabólicos de las células hepáticas que provoca son las principales causas del daño hepático alcohólico. Según las investigaciones, una persona normal bebe un promedio de 40 a 80 gramos al día. , y la enfermedad hepática alcohólica puede ocurrir en 10 años, como un promedio de 160 gramos por día, la cirrosis puede ocurrir en 8 a 10 años. ¡Qué cifra tan sensacional! "Profesor Li Youming, subdirector del Primer Hospital Afiliado de. La Facultad de Medicina de la Universidad de Zhejiang dijo a los periodistas que dirigió un equipo de investigación científica para realizar investigaciones en la provincia de Zhejiang. Se realizó una encuesta sobre el consumo de alcohol de 20.000 personas en áreas urbanas y rurales. Los resultados mostraron que la tasa de prevalencia de enfermedad hepática alcohólica en este grupo fue de 4,34. Entre las personas que bebieron más de 40 gramos al día durante más de cinco años, el 48% sufriría enfermedad hepática alcohólica en diversos grados. La enfermedad hepática alcohólica se presenta básicamente en bebedores que llevan más de 5 años bebiendo y cuya ingesta total de alcohol supera los 100 kg.

Las investigaciones han demostrado que beber en exceso es más del doble que beber sin exceso, y la incidencia de cáncer de tiroides aumenta entre un 30 y un 150 % y la incidencia de cáncer de piel aumenta entre un 20 y un 70 %. . El riesgo de cáncer de mama en las mujeres aumenta entre un 20 y un 60%. Entre los pacientes con cáncer de esófago, el 60% bebía en exceso y sólo el 2% no bebía. Las personas con hepatitis B tienen mayor riesgo de desarrollar cáncer de hígado. Si beben alcohol o beben demasiado, la incidencia de cáncer de hígado aumentará considerablemente.

Además, el consumo excesivo de alcohol también puede tener efectos adversos en otras partes del cuerpo:

El consumo excesivo de alcohol en el cerebro puede dañar gravemente la memoria, la atención, el juicio, la función y respuesta emocional. Beber demasiado puede provocar dificultad para hablar, visión borrosa y pérdida del equilibrio.

El alcohol en los órganos reproductivos puede reducir la calidad del esperma masculino en las mujeres embarazadas; incluso pequeñas cantidades de alcohol pueden aumentar el riesgo de defectos físicos en el feto.

Corazón Las personas que beben mucho alcohol desarrollarán una miocardiopatía, que puede provocar que el tejido muscular del corazón se debilite y dañe, y que el tejido fibroso prolifere, afectando gravemente la función del corazón.

Una gran cantidad de alcohol en el estómago puede provocar síntomas incómodos de gastritis aguda, y la ingesta continuada de alcohol puede provocar una gastritis crónica más grave.

Así que~~es mejor beber menos~~