¿Por qué son tan caras las cerezas importadas?

A mucha gente le encanta comer cerezas. Déjame darte un calendario para el lanzamiento de las cerezas populares:

A mediados de marzo, las cerezas de invernadero de Dalian maduran entre mediados y finales de abril. y las cerezas de invernadero de Yantai maduran en mayo. Las cerezas del sur comienzan a madurar a mediados o finales de mayo, las cerezas de Yantai comienzan a madurar a principios de junio, las cerezas de Dalian comienzan a madurar a principios de julio y las cerezas nacionales maduran básicamente en. finales de agosto a septiembre Las cerezas americanas y canadienses maduran en noviembre, y las cerezas chilenas maduran en noviembre, las cerezas australianas de Tasmania y Nueva Zelanda comienzan a madurar.

Vayamos al punto. Los agricultores leen informes sobre las cerezas chilenas: Los amantes de la comida china están cambiando el mundo. Chile tiene dos vuelos fletados todos los días para transportar cerezas a China. Algunos de los puntos me sorprendieron y me hicieron entender por qué las cerezas chilenas son tan caras.

El primer punto: Cada cereza en la línea de montaje será fotografiada automáticamente, hay alrededor de 60 fotos.

En Finca Garcés, el mayor productor y exportador de cerezas de Chile, se toman automáticamente alrededor de 60 fotografías de cada cereza en la línea de ensamblaje. El propósito es tomar fotografías de 360 ​​grados de cada cereza, de arriba hacia abajo. hacia abajo, izquierda y derecha, adelante y atrás, en todas las direcciones y en todos los ángulos para garantizar que no haya defectos en la superficie de las cerezas, y utilícelo como estándar para juzgar el grado de las cerezas.

Imagínate, ¿puedes ver esta escena en China? El estándar de clasificación de una cereza requiere una inspección fotográfica de 360 ​​grados sin puntos ciegos. Una operación tan refinada sólo puede imaginar el profesionalismo y la importancia que la gente otorga a las cerezas.

Segundo punto: a los chinos les gustan las cerezas grandes de color negro púrpura.

La cereza se divide generalmente en seis tipos: "rojo claro", "rojo", "marrón rojizo", "morado", "marrón oscuro" y "negro". El diámetro de la cereza oscila entre los 22. mm a 32 mm. A los chinos les gustan las cerezas grandes de color morado y negro, mientras que los consumidores chilenos prefieren cerezas más pequeñas que son relativamente baratas. A través de investigaciones sobre los consumidores chinos, Garcés se guía por la demanda del mercado y se especializa en "personalizar" cerezas grandes para satisfacer las necesidades de los consumidores chinos.

Dejarnos guiar por la demanda del mercado en lugar de plantar a ciegas es algo de lo que los fruticultores podemos aprender. No importa qué tipo de fruta cultivemos, debemos estudiar las preferencias de nuestros consumidores objetivo para que las frutas cultivadas sean las adecuadas. más fácil de obtener el reconocimiento del consumidor.

El tercer punto: "Fruit Charter" entrega cerezas a China.

A principios de noviembre del año pasado, los huertos de cerezos en el oeste de Canadá enviaban cerezas a China a través de "vuelos chárter de frutas". Comenzó con un vuelo por día, cada vuelo transportaba 100 toneladas de cerezas al final. A partir de noviembre se realizaron dos vuelos diarios y a la misma hora comenzaron los envíos. También hay contenedores refrigerados, conservación especial y otras tecnologías para asegurar la frescura de las cerezas.

Esto también vale la pena aprenderlo. Esto también se basa en la premisa de mejorar la experiencia del usuario. Durante el proceso de distribución se debe asegurar no solo la velocidad sino también la calidad. Esto requiere que la infraestructura logística y de distribución en la cadena de suministro sea completa. y la distribución aún debe mejorarse. Por ejemplo, las frutas que compré en línea estaban todas peludas después de recibirlas. ¿Cómo puede este tipo de experiencia de usuario convencer a los consumidores a comprar nuevamente?

¿Cómo crees que debería desarrollarse más rápido y mejor la industria frutícola de mi país? Bienvenido a dejar un mensaje para discusión.

Autor: Caracol Pequeño: Caracol Pequeño