¿Cuáles son las famosas cadenas de restaurantes y snacks de Shanghai?
Tres wontons frescos:
Esta tienda es pequeña y está llena de gente, pero los tres wontons frescos que hay aquí no te decepcionarán. Definitivamente es grande, abundante, rico en rellenos, le gusta a nuestro grupo y tiene un precio razonable. Sus tiendas tradicionales, bajo la sombra de los plátanos, están llenas de dulces y sus tías mayores con chaquetas blancas y gafas de leer pagan 3,5 yuanes...
Lan Kwai Fong - Rey de la playa de Shanghai
Fideos estofados con corvina amarilla, sopa de corvina amarilla en escabeche, chuletas de cerdo fritas, bolas de arroz glutinoso con vino de osmanthus perfumado;
Este es un restaurante de fideos local con la mayor densidad de comida en Shanghai. Los fideos aquí son los mejores de Shanghai. Los exclusivos fideos de corvina amarilla estofados, los fideos masticables, la deliciosa y tierna corvina amarilla deshuesada y la sopa de mariscos hecha con mariscos son increíbles. Las chuletas de cerdo fritas, bañadas previamente en salsa, definitivamente agradarán a los amantes de los dulces. La salsa de soja ligeramente picante es realmente una buena sopa de repollo y corvina amarilla. Realmente se puede describir así: cejas frescas que se caen, albóndigas envueltas en vino de osmanthus, arroz glutinoso negro, azúcar de osmanthus "Yangsha negro", lleno de fragancia, dulce. y un poco salado. Además, no te compares con tu madre, son dos cosas completamente diferentes.
Lvbo Gallery - Auténtico dim sum en Shanghai
Pastel de Osmanthus, cejas crujientes:
Lvbo Gallery es el snack más grande de Shanghai, fragante y delicioso. Aquí también se encuentra el Su, que está casi extinto en otros lugares. Hay otros bocadillos especiales de Shanghai, como Long Xiao, que también son buenos aquí. Tal vez el sabor no sea de primera categoría, pero el puro sentimiento del antiguo Shanghai del templo Chenghuang es un confidente que no se puede encontrar en otros lugares. Beber té, comer bocadillos y charlar aquí es algo muy divertido.
Restaurante Maxim’s Dim Sum - La primera bola de masa de arroz glutinoso en Shanghái
Albóndigas de carne fresca:
¿Dónde en Shanghái tienen las mejores albóndigas? Las pieles de las bolas de masa aquí son tan finas y cerosas que parecen casi cristalinas. El relleno de carne fresca es particularmente bueno, la carne queda muy firme, la sopa muy fresca y tiene un toque de salsa de soja. ¿Cómo podemos decir que el sabor de la arena negra extranjera es delicado, dulce pero no grasoso y no está mal? Lo curioso es que esta tienda tiene un poco de estilo. Si hay un descanso al mediodía, ¡es una marca tradicional de propiedad estatal!
A Niang Noodle House (Pabellón Taihe): el restaurante de fideos más popular de Shanghái
Fideos de corvina amarilla con repollo y fideos de cangrejo:
Los fideos de este La tienda es realmente buena. Muy encomiable. Los fideos de núcleo blanco estándar al estilo soviético, la corvina amarilla y las verduras encurtidas en los aderezos son una combinación perfecta, extremadamente deliciosa, y los fideos de cangrejo de otoño también son muy buenos. Necesitas conseguir un número para comer fideos. En términos generales, durante la temporada alta de comidas, hay que esperar unos 40 pedidos, casi al menos 50 tazones de fideos y, por lo general, unos 40 minutos.
Dumplings de sopa Jiajia: el snack bar más delicioso pero abarrotado de Shanghai
Menú de sopa de camarones:
Mencioné antes las colas para recibir pedidos en Grandma's Casa de fideos. Aquí hablaré sobre la cola para conseguir naipes en Jiajia Soup Bao. No sé si a la propietaria de Jiajia le gusta jugar a las cartas, pero en realidad se le ocurrió este método para hacer cola. Alinee en el orden de diamantes ak espadas y corazones. Si tomas Diamante 2, estarás en cola para la Q de Corazones, lo que significa que tendrás que esperar a 15 personas antes de poder comértelo ~ Es creativo, jaja ~ Pero también significa que hay tanta gente en la fila. .. La característica más importante de las bolas de arroz glutinoso aquí es que tienen una piel fina, jugosas, firmes y deliciosas. Lo mejor son los bollos al vapor con camarones y sopa clara, que son muy ricos y riquísimos con carne de cerdo.
Beiwanxin - Los bollos al vapor de Shanghai
Envases de carne:
Ya sea frita o al vapor, o bollos al vapor, no es sólo una cuestión de rellenos. Hoy en día los rellenos suelen tener un sabor muy poco diferente. De hecho, el cuero y la base son muy importantes y la calidad es obvia. Y por ejemplo, siempre hay algunas pequeñas tiendas cerca de casa o del trabajo. Los bollos son realmente deliciosos y los rellenos también. Pero si lo comparas con Bei Wanxing, por la apariencia, sentirás que la piel que comes habitualmente es muy amarilla y la boca también es muy diferente.
Pegatinas Wang Bao - Las primeras empanadas en Shanghai
Palitos, wontons de pollo, pastel de arroz con costillas:
Pegatinas Wang Bao - La especialidad de calcomanías chinas son naturalmente calcomanías chinas. Sus distintivos adhesivos decorativos se caracterizan por su enorme tamaño, y la piel de los adhesivos también es una característica importante. Al comer, solo dan un pequeño bocado, chupan lentamente la sopa fresca en las calcomanías y luego la sumergen en un poco de vinagre. La piel es glutinosa y la carne tierna, realmente deliciosa y saciante.