¿Cómo hacer una deliciosa gelatina de leche de coco?

Ingredientes:

Jalea de leche de coco Ingredientes: 200 gramos de leche, 100 gramos de nata para montar, 100 gramos de leche de coco, 60 gramos de azúcar, gelatina láminas o gelatina 20 gramos de polvo cortado en cubitos.

Fruta: pitahaya roja, kiwi, mango (la fruta se puede cambiar según tu preferencia)

Práctica:

1. Lavar, pelar y cortar. la fruta en trozos. Pon tanto como quieras.

2. Remojar 20 gramos de gelatina en agua.

3. Vierte en una ollita pequeña 200 gramos de leche, 100 gramos de nata fresca, 100 gramos de leche de coco y 60 gramos de azúcar, calienta a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva, añade la gelatina blanda y retirar del fuego. No cocinar, dejar enfriar.

4. Colocar las frutas cortadas en el molde.

5. Vierte la leche de coco enfriada en el frigorífico y refrigérala durante más de 4 horas. Una vez solidificado por completo, sacar y cortar en trozos.