Número de teléfono confiable de inversión en té Pu'er en Shangrao
Para el té Pu'er, consulte /view/9692.htm.
Consulte /view/10399.htm para conocer Tieguanyin.
Para té verde, consulte /view/12.htm.
Para té blanco, consulte /view/27738.htm.
Para té amarillo, consulte /view/27744.htm.
Para té negro, consulte /view/27752.htm.
Para té negro, consulte /view/6025.htm.
A continuación se muestra un resumen.
Té Pu'er
Sheng Pu, que se procesa directamente en productos terminados, y Pu'er cocido, que se procesa después de una rápida fermentación artificial, se dividen en dos tipos: té a granel y té prensado. . El proceso de envejecimiento natural continúa después del producto terminado, que tiene la cualidad única de volverse más fragante a medida que envejece. El té Pu'er se elabora con hojas frescas de especies de hojas grandes de Yunnan y también se llama té a granel Pu'er. Tiene una apariencia regordeta y un color húmedo o rojo parduzco, comúnmente conocido como color hígado de cerdo. Tiene un sabor suave y dulce, una fragancia antigua única y se conoce como "té de belleza".
El estándar nacional para el té Pu'er se publicó en 2008 y se implementará oficialmente desde junio de 5438 hasta febrero. 1, 2008.
La definición de té Pu'er en la norma nacional es que el té Pu'er debe elaborarse a partir de té verde de hoja grande secado al sol de Yunnan dentro del alcance de la protección de la indicación geográfica, y debe elaborarse utilizando técnicas de procesamiento específicas dentro del ámbito de protección de las indicaciones geográficas. De acuerdo con las regulaciones de la Administración General de Supervisión de Calidad, Inspección y Cuarentena, el alcance de protección de los productos con indicación geográfica del té Pu'er es: 639 pueblos y aldeas en 11 ciudades, incluidas la ciudad de Pu'er, la prefectura autónoma de Xishuangbanna Dai y la ciudad de Kunming. .
Funciones del té Pu'er
En primer lugar, el té Pu'er es relativamente suave y no daña el estómago. La vida de la gente moderna es estresante y estresante. Los problemas estomacales son comunes, la deficiencia de Qi y sangre y la dieta anormal. En general, el té de fermentación ligera genera preocupaciones de "ligereza insoportable" para los amantes del té.
2. El té Pu'er es una bebida saludable con base científica. Es común que la gente moderna "use su vida para ganar dinero". Después de que la comunidad médica confirmara las funciones anticancerígenas y de cuidado de la salud del té Pu'er, el concepto de "una pequeña cantidad de dinero garantiza la longevidad" no solo fortaleció la creencia de los amantes del té, sino que también atrajo a muchos nuevos amantes del té. . Además, las propiedades farmacológicas del té Pu'er, como la eliminación de la celulitis, la digestión, la pérdida de peso y el adelgazamiento, han conquistado los corazones de innumerables personas que aman la belleza y la remodelación del cuerpo, así como de personas de mediana edad y mayores.
En tercer lugar, el té Pu'er es fácil de preparar, hace espuma y fácil de operar. El té Pu'er añejado adecuadamente no es amargo ni astringente. Incluso si lo dejas en remojo durante mucho tiempo, aún puede llegar a tu garganta. No es necesario prepararlo en minutos como el té de alta montaña, pero aún tiene la diversión del té e incluso la comodidad de las bolsitas de té.
En cuarto lugar, el té Pu'er es fácil de conservar y sus propiedades son modificables. En cierta definición, el té Pu'er es un "organismo vivo" y su característica principal es la "posfermentación" continua (o envejecimiento posterior a la maduración) una vez que se completa el cuerpo del té. A medida que pasa el tiempo, su transformación de sabor se vuelve más estable y restringida, y los cuerpos de té en diferentes períodos de envejecimiento tienen diferentes sabores, lo que también es el sabor del té. La gente del té tibetana está involucrada hasta cierto punto en la "producción y elaboración del té".
5. El té Pu’er es una “antigüedad bebible”. Hay muy pocas bebidas o alimentos que tengan la doble característica del té Pu'er "bebible y almacenable", es decir, "todo el mundo puede beberlo, y cuanto más envejece, más caro se vuelve". El nuevo té Pu'er es una bebida diaria que todo el mundo toma, pero el viejo té Pu'er tiene "precio igual al precio", lo que está más allá de nuestras posibilidades. Si es el "valor de colección" en el lado izquierdo del "equilibrio Pu'er", es "riqueza duradera" que sólo aumenta pero nunca disminuye. Por otro lado, el extremo derecho es el "valor de consumo", que es la "riqueza de consumo" de beber un trago menos, y el "tiempo" es el "peso" entre los dos. A medida que el peso del tiempo se mueve hacia la izquierda, el valor de recolección de este pastel de té aumenta y viceversa. La colección del lejano té Pu'er es similar a la del vino tinto. Ambos prestan atención a la cosecha, el origen (bodega, casa de té), la rareza y la conservación.
2. Los beneficios para la salud del té Pu'er:
1. Pérdida de grasa y pérdida de peso
El té Pu'er está estrechamente relacionado con el metabolismo de las grasas.
El té Pu'er produce nuevos químicos a través de un proceso de fermentación único, algunos de los cuales contienen lipasa, que puede descomponer la grasa, por lo que el té Pu'er tiene el efecto de perder peso.
2. El té Pu'er puede reducir los lípidos en sangre, disminuir la presión arterial y prevenir la arteriosclerosis.
Emil Carobi de la Escuela de Medicina Saint-Antoine de París, Francia, llevó a cabo un experimento con 40 pacientes con hipertensión (13 hombres y 27 mujeres). Después de tomar té Pu'er, el 77% de los pacientes tuvieron una disminución en los niveles de triglicéridos y el 50% de los pacientes tuvieron una disminución en los niveles de colesterol. Japonés, Provincia China de Taiwán, Yunnan, Universidad Agrícola del Suroeste, etc. Todos han realizado experimentos con el té Pu'er para reducir los lípidos en sangre y han logrado resultados positivos.
3. Prevención del cáncer y anticancerígeno
Los científicos han demostrado que los bebedores de té tienen una menor incidencia de cáncer comparando un gran número de personas. El té Pu'er contiene una variedad de oligoelementos anticancerígenos ricos que tienen un fuerte efecto letal sobre las células cancerosas.
4. Dientes sanos y protección dental
El té Pu'er contiene una variedad de ingredientes fisiológicamente activos, que tienen el efecto de esterilización y desinfección, por lo que puede eliminar el olor bucal y proteger. dientes.
5. Protege y nutre el estómago
En la concentración adecuada, beber té Pu'er suave no irritará el tracto gastrointestinal. El té Pu'er espeso, dulce y suave sí lo hará. Se forma en el estómago humano cuando ingresa al estómago. La membrana, adherida a la superficie del estómago, crea una capa protectora beneficiosa para el estómago. El consumo prolongado de té Pu'er puede proteger y nutrir el estómago. Ésta es la razón principal por la que los consumidores nacionales y extranjeros que abogan por beber té Pu'er llaman al té Pu'er "té de belleza" y "té de longevidad".
6. Antienvejecimiento
Las investigaciones han demostrado que la peroxidación lipídica en el cuerpo humano es uno de los mecanismos del envejecimiento humano. El té Pu'er contiene vitamina C, vitamina E, polifenoles del té, aminoácidos y oligoelementos. Tiene efectos antioxidantes y retrasa el proceso de envejecimiento, por lo que el té Pu'er se llama "té de la longevidad".
7. Protección radiológica: según los resultados de la investigación sobre el té Pu'er realizada por He Guofan de la Universidad Guangdong Sun Yat-sen, beber un 2% de té Pu'er puede aliviar el daño causado por la radiación de cobalto 60. .
8. Despierta
El "Compendio de Materia Médica" contiene: "El té Pu'er es el mejor tratamiento para el pericardio graso, primero raspa los intestinos para recuperar la sobriedad". Se demostró que los polifenoles del té en el té pueden promover el metabolismo del etanol y proteger el hígado. Esto permite que el metabolismo del etanol se desarrolle de forma normal y fluida. Beber té puede aumentar la vasoconstricción. La teofilina tiene un efecto diurético, que puede promover la rápida excreción de alcohol del cuerpo y reducir el daño de la embriaguez. Beber té también puede complementar la vitamina C necesaria para la hidrólisis del alcohol y estimular el centro del cerebro que está anestesiado por el alcohol. Esto juega un papel en el alivio de la resaca. Y usar té para aliviar la resaca definitivamente no dañará el bazo ni el estómago, ni provocará que los borrachos vomiten mucho ni produzcan náuseas.
9. Belleza
El té Pu'er puede regular el metabolismo, promover la circulación sanguínea, regular el cuerpo humano y equilibrar naturalmente las funciones internas. Por lo tanto, tiene efectos de belleza y se le conoce como. "té de belleza" en el extranjero.
Tieguanyin
Tieguanyin es un té oolong y uno de los diez tés más famosos de China. Está entre el té verde y el té negro y es un té semifermentado. Es uno de los seis tés famosos en China, incluido el té verde, el té negro, el té verde (té oolong), el té blanco, el té amarillo, el té negro, etc. Según el libro "Tea Making" compilado por facultades y universidades agrícolas de todo el país: "El origen del té verde (té oolong) es el té verde inventado por los trabajadores de Anxi, Fujian, entre el tercer y el decimotercer año del reinado de Yongzheng. Durante la dinastía Qing (1725-1735), se introdujo por primera vez en el norte de Fujian y luego en la provincia de Taiwán. "El Tieguanyin, con su excelente calidad y fragancia única, ha sido copiado de un lugar a otro, en todo el sur de Fujian. el norte de Fujian, Guangdong, la provincia de Taiwán y otras zonas de té oolong. En la década de 1970, se produjo la "fiebre del té oolong" en Japón y el té oolong se hizo popular en todo el mundo. Algunas zonas productoras de té verde como Jiangxi, Zhejiang, Anhui, Hunan, Hubei, Guangxi, etc. La tecnología de producción de té oolong se ha introducido una tras otra y se ha implementado el "verde al negro" (es decir, del té verde al té oolong). En la actualidad, hay cuatro zonas principales productoras de té oolong en mi país: el sur de Fujian, el norte de Fujian, Guangdong y la provincia de Taiwán. Fujian tiene la historia de producción más larga, la mayor producción y la mejor calidad, especialmente Anxi Tieguanyin y Wuyi Rock Tea. En los últimos años, la base de producción de Hua'an Tieguanyin, que está separada por una montaña de la montaña de té Anxi y es la segunda base de producción de Tieguanyin más grande del país, también ha comenzado a adquirir prominencia.
El tieguanyin no sólo es fragante y suave, sino también una bebida natural y deliciosa. Su función para el cuidado de la salud también es sobresaliente en el té.
La investigación médica moderna muestra que Tieguanyin no solo tiene las funciones de cuidado de la salud del té común, sino que también tiene propiedades antienvejecimiento, anticancerígeno, antiarteriosclerosis, prevención y tratamiento de la diabetes, pérdida de peso y culturismo, prevención y tratamiento de la caries dental. , eliminando el calor y reduciendo el fuego, y aliviando la resaca y el humo. Tieguanyin fue introducido desde el condado de Anxi, provincia de Fujian, para cultivo de prueba en el octavo año de la República de China. Se divide en dos tipos: "Red Heart Tieguanyin" y "Green Heart Tieguanyin". La principal zona de producción se encuentra en el período Wenshan, con ramas gruesas y hojas gruesas, pocos cogollos y hojas gruesas, y bajo rendimiento. Sin embargo, el té envuelto es de mayor calidad y su período de producción es posterior al del té Qingxin Oolong. Ligeramente arbóreas, las hojas son ovaladas, gruesas y carnosas. Las hojas son planas y estiradas, adecuadas para la producción de semillas de té Tieguanyin.
Características del Té Guanyin
Tieguanyin es el mejor té oolong. Sus características de calidad son: las barras de té son rizadas, grasas y redondas, de espesor uniforme y de color verde arena. La forma general se asemeja a una cabeza de libélula, un cuerpo en espiral y ancas de rana. Después de prepararla, la sopa tiene un color dorado y es tan rica como el ámbar, con una rica fragancia natural de orquídeas. El sabor es suave y dulce. Tiene una larga historia de dulzura y se la conoce comúnmente como "Yun". El té Tieguanyin tiene un aroma intenso y duradero, que se puede decir que es "más fragante después de siete infusiones".
Apariencia: El cuerpo de la cuerda es regordete, redondo, con forma de cabeza de libélula, ramas pesadas y duras, corteza limpia, la mayoría de las hojas están rizadas hacia la parte posterior de las hojas, de color oscuro y aceitoso, con arena evidente. verde (eliminado en el nuevo proceso) Borde mayoritariamente rojo).
Cualidad interior: El aroma es rico y duradero, con fonología evidente, incluyendo orquídea, maní, coco y otros aromas frescos, la sopa de té es dorada y naranja, con un sabor suave y dulce, con un ligero sabor a miel, fresco y dulce.
Base de la hoja: Las ramas son redondas, los tallos rojos y brillantes, el pecíolo ancho y grueso (pedículo de la hoja de palma), las hojas gruesas, suaves y brillantes, y las hojas onduladas, llamadas "satín".
Características principales: el té seco es espeso y de color verde oscuro; la sopa de té tiene un aroma evidente, muy estratificada y espesa, la parte inferior de las hojas debe ser espesa, suave y brillante;
Identificar Tieguanyin de alta calidad es un conocimiento profundo. Los maestros del té famosos y los maestros del té experimentados en Anxi pueden distinguir la calidad del té observando la apariencia y oliendo el aroma. El más alto puede saber de dónde viene el té en Hecun, qué edad tienen los árboles del té y el más destacado puede saborear la mano de un famoso maestro del té. Cuando los profanos beben Tieguanyin, pueden comenzar "observando la forma, escuchando el sonido, observando el color, oliendo la fragancia y saboreando la rima" para identificar la calidad del té.
Apariencia: Las hojas de té Tieguanyin de alta calidad son rizadas, gruesas y ligeras, con un vientre verde y una cabeza de libélula. El color es fresco y húmedo, verde arena, con manchas rojas brillantes y escarcha blanca en las hojas. .
Comprobación de color: La sopa queda dorada, rica y clara. Después de preparar y desplegar las hojas de té, la parte inferior de las hojas es espesa y brillante (una de las características del té Tieguanyin es que está curvada hacia afuera), con un brillo sedoso. Esta es la parte superior, con la sopa de color rojo oscuro detrás.
Té verde
El té verde se refiere al producto terminado elaborado a partir de las hojas nuevas del árbol del té sin fermentación, mediante procesos típicos como fijación, enrollado y secado del color del té. producto terminado y sopa de té preparada. Se mantiene el tema verde del nuevo té.
Como principal té de mi país, el té verde tiene una producción anual de 654,38 millones de toneladas, ocupando el primer lugar entre los seis tés principales. China produce una amplia variedad de té verde. Zhejiang, Anhui, Jiangxi, Jiangsu, Sichuan, Hunan, Hubei, Guangxi, Fujian y Guizhou son las diez principales provincias productoras de té de China.
El té verde no está fermentado y es el té más abundante y consumido en China. Presenta una sopa clara con hojas verdes.
El Longjing es el té más famoso de China. Se produce en Hangzhou, Zhejiang y es el mejor entre los tés verdes. Debido a las diferentes zonas de producción y diferentes técnicas de fritura, se puede dividir en cuatro series: león, dragón, nube y tigre. Ahora se ha fusionado en tres categorías: león, dragón y ciruela. Lion Peak es el más preciado y era incluso mejor antes de Guyu. El producto final es famoso por su color verde esmeralda, rico aroma, sabor dulce y hermosa apariencia, y se le llama "té nacional".
Huangshan Maofeng, producido en la zona escénica de Huangshan de la provincia de Anhui, es un famoso té histórico. Super Huangshan Maofeng se produce alrededor del templo Yungu, el templo Songgu, el templo Suoqiao, el pabellón Ciguang y el templo Banshan a una altitud de 1.200 m a ambos lados del río Taohua en el pico Taohua. Los cogollos y las hojas de Huangshan Maofeng son gruesos y uniformes, con pelos blancos expuestos y parecen la lengua de un pájaro. El color del té terminado es verde claro y ligeramente amarillo, con un color marfil, y las hojas de pescado son doradas. Tiene un sabor suave, un regusto dulce y es resistente a la elaboración.
Varios nombres de té verde: West Lake Longjing; Té Huiming; Té Púrpura de Bambú Antiguo; Té de Ceja Blanca de Shangrao; ; Bambú Emei; Té verde Nan'an; El cielo está cubierto de nieve; Té Mengding; Té de cactus; Té verde de Guiping Xishan; ; Laozhu Dafang; Té de cejas; Té blanco de Anji; Té de nieve verde de Nanjing; Té de playa de Tianzun; Té de Taiping Yuanming; la barba del dragón civilizado; las nubes de Lushan; las agujas de pino de Anhua; los brotes de nieve que se extienden todos los días; las peonías verdes de Jiangshan; Yunfeng y Pan Hao; Té de arroz Wugaishan; Té antiguo de Shao Feng; el té Huangzhu Baifa; el té Cheyunshan Maojian; el té Jianghua Maojian; el té Guishan Rock Green; Tianmu Dingqing; loto de nieve; capullos de plata en la boca del león; té de Kowloon; té redondo de Hexi; Té de Buda; Té de nieve Qingcheng; Té verde Baoding; Té de mono plateado Songyang; Té de corazón de loto Jinshan; 2 Rui; Té de Buda; Té Guiding Yunwu; Té de capullo de primavera verde Tiantong; Té verde al vapor; Hoja de jade de Qiandao; Té de bosque en conserva; Té verde de Qijingtang; Té de nube de ajedrez de Cangshan; ; Té de gancho de terciopelo de Narciso; Mono plateado de Suichang;
Identificación del té verde
La calidad del té verde varía mucho y se puede identificar en función de la apariencia, la sopa de té y la parte inferior de la hoja del té verde.
Té verde fresco y té verde añejo: el té verde fresco tiene un aspecto verde brillante y brillante, y huele a un fuerte aroma a té. La sopa de té es de color verde y tiene aroma a orquídeas frescas, castañas cocidas, etc. . , el sabor es dulce y refrescante y las hojas son de color verde.
El té verde añejo tiene un aspecto amarillo oscuro y poco aroma. Por ejemplo, cuando sopla aire caliente sobre las hojas de té, las hojas en lugares húmedos se volverán amarillas y tendrán un olor frío, la sopa de té será de color amarillo oscuro, suave pero no refrescante, y las hojas serán amarillas pero no brillantes;
Té de primavera, té de verano, té de otoño: el té de primavera tiene una apariencia rica y plena, verde oscuro y húmedo, con líneas apretadas y gruesas, la sopa de té tiene un aroma rico, suave y refrescante, rico aroma; , y color de hoja suave y brillante. El té de verano tiene una apariencia áspera y suelta, colores mezclados y yemas de hojas distintas; la sopa de té tiene un sabor astringente, las hojas son duras, las venas están expuestas y las hojas son de color verde cobrizo.
La forma del té de otoño es densa, fina, sedosa, ligera y verde; la sopa de té preparada tiene un color elegante, un sabor suave, un aroma ligeramente dulce y elegante, una base de hoja suave y un color cobrizo único.
Té verde alpino y té verde natural: el té verde alpino es de color verde oscuro y brillante; la sopa de té preparada tiene un color verde, un aroma duradero, un sabor rico, un fondo brillante y una textura de hoja suave.
El té verde plano es fino, ligero, de color amarillo verdoso; la sopa de té es de color claro, fragante y de sabor suave, con hojas duras y venas expuestas.