Carne de cerdo picada salteada con edamame como aperitivo para arroz

Ingredientes: carne de cerdo picada, edamame, jengibre picante, ajo, mijo, chile en polvo, chile seco, brotes de Yibin.

Preparación: Lavar y picar finamente el cerdo, picar el jengibre, el ajo, el mijo y el picante, lavar y reservar el edamame.

Método: 1. Calentar aceite en una sartén, agregar la carne picada y sofreír hasta que esté cruda, agregar el chile seco, el jengibre y el ajo, una cucharada de pasta de frijoles y sofreír hasta que esté fragante, agregar los caupí. y sofreír durante tres minutos. 2. Agregue el mijo picante, una cucharada de esencia de pollo y los brotes de soja, sofría uniformemente, agregue el chile en polvo y continúe salteando uniformemente, agregue los brotes de ajo y sofría uniformemente y sirva.