¿Cuáles son los platos especiales de cada una de las ocho cocinas principales de China?

Cocina de Shandong: albóndigas Sixi, carpa agridulce

Cocina cantonesa: salsa de ostras, cerdo agridulce y lomo de ternera.

Cocina de Suzhou-cabeza de león y pato salado

Cocina de Hunan-Adiós mi concubina y pollo

Cocina de Zhejiang-Pescado con vinagre del Lago del Oeste, campana frita

Cocina de Fujian: Buda salta sobre el muro y gambas

Cocina de Anhui: jamón de invierno, tortuga estofada y faisán asado