¿Zhongbai Warehouse vende cáscaras de tarta de huevo?

Las cáscaras de tarta de huevo también están disponibles en tiendas especializadas en la fabricación de utensilios para pasteles. Son raras en los supermercados y generalmente se venden en mercados de alimentos no básicos. La cáscara de la tarta de huevo es una capa dorada y crujiente que envuelve la tarta de huevo. Mucha gente lo compra directamente por conveniencia y los precios en diferentes mercados son diferentes.

La corteza de tarta de huevo es una cáscara comestible hecha de harina baja en gluten, harina alta en gluten, ghee (también se puede utilizar mantequilla), margarina, agua y moldes para tarta de huevo. La temperatura de cocción debe controlarse durante la producción. Además de venderse en mercados de alimentos no básicos, también se vende en algunas tiendas online como Taobao, pero preste atención a las especificaciones y la seguridad de los alimentos.

Hay dos tartas de huevo más populares en China: la tarta de huevo portuguesa y la tarta de huevo de Hong Kong. Como las tartas se hacen de diferentes maneras, el sabor también es diferente. La tarta de huevo portuguesa tiene una corteza de hojaldre, que queda tan crujiente como un hojaldre.

Las tartas de huevo al estilo de Hong Kong utilizan masa dulce, que tiene una textura suave y cerosa como las galletas de mantequilla, al igual que la masa de tarta normal. KFC definitivamente ha contribuido a la fama de las tartas de huevo portuguesas, y las tartas de huevo K-Ji también pueden reflejar la estabilidad de los productos de la línea de montaje.