¿Por qué las algas se pudren y se rompen después de remojarlas en agua?
La razón por la que las algas se pudren y se rompen después de remojarlas en agua es que se han deteriorado. No coma algas en mal estado. Después de que las algas marinas, que flotan principalmente en el agua, quedan expuestas a la lluvia, la capacidad osmótica de las células de las algas pierde el control y absorben demasiada agua. También pueden hacerlo las algas cultivadas en zonas portuarias, donde se inyecta una gran cantidad de agua dulce durante la temporada de lluvias. sufre de pudrición del cañón.
Al comer algas, se deben lavar y remojar en agua según la situación real, y el agua se debe cambiar continuamente, generalmente durante más de 6 horas. Si las algas se hierven y pierden su dureza después de remojarlas en agua, significa que se han echado a perder y ya no se deben comer.
Información ampliada:
Precauciones al comer algas:
Asegúrate de comer algas con moderación. No las consideres el plato principal y cómelas todos los días. Demasiado yodo también puede tener un impacto en su salud. Después de comprar las algas, cómelas lo antes posible o guárdalas en un refrigerador con buenas condiciones de aislamiento después de desempacarlas, porque las algas desempaquetadas se degradarán con sus nutrientes debido al mal ambiente de almacenamiento durante el almacenamiento, la reproducción de microorganismos y el aumento. de componentes dañinos y otras razones. Si las algas se hierven y pierden su dureza después de remojarlas en agua, significa que se han deteriorado y ya no se pueden comer.
No puedes utilizar las algas marinas como alimento básico durante mucho tiempo, de lo contrario consumirás demasiado yodo y tendrás un impacto en tu salud. Además, las algas marinas contienen una cierta cantidad de arsénico y una ingesta excesiva de arsénico puede provocar intoxicación. Por lo tanto, antes de comer algas, debes enjuagarlas con agua para disolver el arsénico en el agua.
Enciclopedia Baidu - Enfermedad de la pudrición de las algas
Jiangnan Metropolis Daily - Las algas pierden su dureza después del remojo y se debe tener cuidado para no deteriorarse