Qué son las delicias chinas, segundo grado volumen 2

¿Cuáles son las delicias chinas? El segundo volumen del libro de segundo grado es el siguiente:

El texto "Cocina china" presenta principalmente la cultura alimentaria de China e introduce diferentes métodos de cocina a través de diferentes. Delicias Utilizando delicias representativas como espinacas frías, tofu frito y berenjenas estofadas, se introducen los tres métodos de cocción de la cocina china: frío, frito y estofado.

Introducción a la cultura gastronómica china

La cultura gastronómica china se fue formando gradualmente durante el desarrollo de la historia culinaria. El arte culinario chino se puede ver principalmente a través del color, la forma, el aroma, el sabor, la textura de la comida en sí y la combinación del festín. Las técnicas más utilizadas incluyen: sofreír, sofreír, freír, hervir, hervir a fuego lento. freír, pegar, estofar, asar y asar, guisar, hervir, hervir, salsear, cocer al vapor, hornear, mezclar, hervir y ahumar. Una buena selección de ingredientes es la base de un buen plato chino. El calor es lo más importante en la cocina y una de las claves para formar las características de sabor del plato.

Habilidades con el cuchillo, es decir, los chefs usan habilidades con el cuchillo para procesar materias primas y darles la forma ordenada y consistente necesaria para cocinar. Por ejemplo, "Peacock Spreading Its Tail" requiere veintidós pasos de precisión. Habilidades y colocación del cuchillo. El proceso acaba de completarse.