¿Se puede utilizar harina común para hacer pasteles? ¿Se puede utilizar harina común para hacer pasteles?

1. Se puede utilizar harina común para hacer pasteles, pero hay que prestar atención al método. Podemos mezclar harina común y maicena en una proporción de 4:1, que puede desempeñar el papel de harina baja en gluten y hacer un pastel con mejor sabor.

2. La harina común se refiere a la harina con contenido medio en gluten, y la harina con bajo contenido de gluten es más adecuada para hacer pasteles.