¿Por qué no puedes comer más chocolate?
① Investigadores estadounidenses anunciaron recientemente que comer chocolate es beneficioso para el cuerpo humano. El chocolate contiene flavonoides, sustancias que ayudan a mantener el corazón sano, promueven la circulación sanguínea y previenen la obstrucción de los vasos sanguíneos que puede provocar una enfermedad coronaria o un derrame cerebral. Los científicos creen que la activación plaquetaria es la principal causa de la obstrucción de los vasos sanguíneos. El estudio encontró que la actividad plaquetaria en los voluntarios que comieron chocolate fue menor, mientras que la actividad plaquetaria en los voluntarios que comieron pan se mantuvo sin cambios.
② Investigadores del Instituto Tecnológico de Massachusetts señalaron que el chocolate puede aumentar la concentración de serotonina en el cerebro, y cuanta más serotonina, más feliz eres.
③ Sin embargo, comer una gran cantidad de chocolate a la vez puede hacer que una gran cantidad de monosacáridos del chocolate ingrese al cuerpo, estimule una gran cantidad de secreción de insulina y provoque una caída repentina del azúcar en sangre. .
④El chocolate tiene una alta densidad calórica. Cada gramo de chocolate puede aportar unas cinco calorías. Es una buena fuente de calorías para escaladores o personas que necesitan desesperadamente suplementos calóricos. Además, su rica fragancia y suave sabor pueden calmar la melancolía y los estados de ánimo deprimidos y hacer que las personas se sientan satisfechas. El chocolate también contiene varios antioxidantes como polifenoles similares al té verde, que tienen capacidades anticancerígenas y antienvejecimiento.
Aunque el chocolate tenga estos beneficios, no quiere decir que sea apto como alimento saludable, porque sus altas calorías son una preocupación oculta que conduce a la obesidad. Además, la manteca de cacao del chocolate es un ácido graso saturado. Comer demasiada manteca de cacao puede aumentar fácilmente el colesterol en sangre y afectar la salud cardiovascular. Por lo tanto, las personas con enfermedades cardiovasculares aún deben comer menos.
¿A qué debes prestar atención al comer chocolate? Dado que las calorías del chocolate provienen principalmente de la grasa y el azúcar, si comes demasiado chocolate, debes reducir la ingesta de aceite de cocina y azúcar en otras dietas para evitar una ingesta excesiva de grasa total y provocar una carga calórica en el cuerpo.
⑤Los antioxidantes son componentes químicos orgánicos beneficiosos para la salud. Un nuevo estudio realizado en los Países Bajos encontró que la cantidad de antioxidante contenida en el chocolate es aproximadamente cuatro veces mayor que la del té negro; el chocolate negro tiene el contenido más alto, 53,5 mg por cada 100 gramos de chocolate y el chocolate con leche tiene el contenido más alto. contiene 15,9 mg; el té negro contiene 13,9 mg en 100 ml; En la ingesta diaria de antioxidantes de los ciudadanos holandeses, el té es la fuente principal, representando alrededor del 55%, pero el chocolate también es una fuente importante, representando alrededor del 20% de la ingesta total. Por ello, los investigadores concluyeron que "la antigua costumbre holandesa de beber té con un trozo de galleta de chocolate no es sólo una especie de placer, sino también muy saludable".
Muchos amigos me preguntan a menudo por qué siempre comes ¿Es chocolate? ¿Realmente te encanta comer tanto? Sí, me encanta el chocolate. No sé por qué el chocolate tiene un efecto especial en mí. Puede aliviar mi estado de ánimo. Siempre que estoy de mal humor como chocolate. Métete el chocolate en la boca, cierra los ojos y saborea su sabor. Realmente puedes dejar las cosas que te molestan en el fondo de tu mente y no pensar en ellas. De hecho, el chocolate en sí tiene un factor que puede aliviar el estado de ánimo. Entonces el chocolate se ha convertido en algo indispensable en mi vida.
De hecho, el chocolate tiene muchas funciones. El chocolate también tiene efecto analgésico, especialmente en las niñas. ¡Muy efectivo! Por supuesto, todavía está dividido en personas y nada es para todos.
¡El chocolate también tiene el efecto de adelgazar! ¿Sorprendido? Jaja, ¿te preguntas cómo el chocolate puede ayudarte a perder peso? ¿No es un alimento que engorda? ¡Por supuesto que comer demasiado chocolate lo convertirá en un alimento que engorda! Pero comer una pequeña cantidad de chocolate puede ayudar a perder peso. Si no lo crees, ¡pruébalo! Por supuesto, es posible que esa misma frase no se aplique a todos.
El chocolate tiene muchas funciones, pero estas 3 son para mí las más efectivas ahora, así que las compartiré contigo. ¡Puedes descubrir otras funciones tú mismo!
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Conocimiento farmacológico del chocolate
El chocolate contiene más de 300 sustancias químicas conocidas.
Los científicos han estado analizando y experimentando con estas sustancias una por una durante cientos de años, y en el proceso han descubierto y demostrado continuamente los vívidos efectos farmacológicos de los diversos ingredientes del chocolate en el cuerpo humano.
El chocolate es un protector natural contra las enfermedades cardíacas
El chocolate es rico en complejos fenólicos de múltiples fuentes, que desempeñan un papel importante en la oxidación o acumulación de sustancias grasas en las arterias humanas. efecto.
La enfermedad coronaria, síntoma principal de las enfermedades cardíacas, suele estar causada por la oxidación de la sustancia grasa LDL (lipoproteína de baja concentración) en la sangre humana y la formación de obstáculos, provocando una obstrucción cardiovascular.
El complejo fenólico del chocolate no solo evita que la grasa del chocolate se vuelva amarga, sino que también puede absorberse rápidamente en los vasos sanguíneos después de ser ingerido por el cuerpo humano. aumenta significativamente y rápidamente se activa. Actúa como un poderoso antioxidante que previene la oxidación del LDL e inhibe la actividad plaquetaria en los vasos sanguíneos. Estas sustancias esenciales desempeñan un papel importante para mantener el flujo sanguíneo fluido en los vasos sanguíneos humanos.
Los nutricionistas han demostrado que estos compuestos fenólicos antioxidantes naturales se encuentran en alimentos vegetales como frutas, verduras, vino tinto y té.
Las fresas contienen la mayor cantidad de antioxidantes entre las frutas. Sin embargo, el contenido de antioxidantes del chocolate es ocho veces mayor que el de las fresas.
50 gramos (una onza) de chocolate y 150 gramos (tres onzas) de buen vino tinto contienen básicamente la misma cantidad de antioxidantes.
La prueba experimental proviene de:
Andrew Waterhouse, experto en investigación en viticultura y enología de la Universidad de California
Penny Kris-Etherton, profesora de nutrición de la Universidad de Pennsyville
Carl Keen, Profesor de Nutrición, Instituto de Medicación Oral, Universidad de California
Cesar Fraga, Facultad de Farmacia y Bioquímica, Universidad de Buenos Aires, profesor de química física
Sentido común al comer chocolate
¿Es mejor comer chocolate negro o chocolate con leche?
El chocolate negro, es decir, el chocolate puro, tiene sabores diferentes al chocolate con leche. La diferencia entre los dos es que el chocolate negro tiene menos grasa que el chocolate con leche (el chocolate negro contiene 24 gramos de grasa por cada 100 gramos, mientras que el chocolate con leche contiene 33 gramos), y el chocolate negro contiene menos sal (12 microgramos frente a 84 microgramos). azúcar (64 g frente a 55 g). A las personas que realmente saben comer chocolate sólo les gusta el chocolate negro. Algunos gourmets del chocolate también se reúnen periódicamente para degustar varios chocolates famosos. Al igual que el vino famoso y el buen café, existen muchas variedades famosas de chocolate negro dependiendo del origen de los granos de cacao y de las diferencias en los métodos de preparación.
¿El chocolate engorda?
Solo comer demasiado chocolate puede hacer que las personas engorden. A juzgar por el calor liberado, no hay necesidad de preocuparse por el peligro de que el chocolate engorde a las personas. Un plato entero de chocolate (100 gramos) no contiene más calorías que una ración de patatas fritas de McDonald's (200 gramos). Algunos fabricantes recomiendan comer chocolate light, que contiene más grasa que el chocolate puro. De hecho, el chocolate light reduce principalmente el contenido de azúcar (sustituye el azúcar por sustancias dulces). En términos absolutos, el chocolate light contiene sólo 14 calorías menos que el chocolate normal. Además, el sabor del chocolate light es muy normal. De hecho, sólo comerás chocolate light específicamente cuando estés preocupado por la diabetes.
¿Cuáles son los peligros si como demasiado chocolate?
Esto no daña tu hígado. Comer más chocolate nunca afectará a tu hígado. Comer demasiado chocolate sólo provocará problemas digestivos. Como todos los alimentos con un alto contenido en grasas (más del 30%), comer demasiado chocolate puede provocar dolores de estómago (como dolor de estómago, hinchazón, diarrea o estreñimiento, etc.). El chocolate claro, en particular, tiene más grasa y contiene más polioles (demasiado puede provocar calambres estomacales o diarrea). La solución a comer demasiado chocolate es beber una taza de té para calentar el estómago.
¿Por qué me gusta el chocolate?
Porque el chocolate tiene el efecto de suprimir la depresión y hacer que las personas se sientan eufóricas, especialmente el chocolate negro con más contenido de cacao. Es rico en feniletilamina, que puede desempeñar un papel importante en la regulación de las emociones de las personas. Muchos médicos incluso utilizan el chocolate como remedio natural para la depresión leve, porque el chocolate es rico en magnesio (410 microgramos de magnesio por cada 100 gramos de chocolate) y el magnesio tiene efectos calmantes y antidepresivos. Según una encuesta reciente, el 34% de las francesas y el 38% de las canadienses admitieron que les gusta comer chocolate para potenciar su placer sexual.
¿Está bien comer chocolate antes de acostarse?
Bueno o malo. Comer mucho chocolate justo antes de acostarse no es una buena idea. Porque, al igual que el café y el té fuerte, el chocolate también tiene un efecto estimulante, lo que puede dificultar conciliar el sueño a las personas que duermen mal. Sin embargo, comer un poco de chocolate antes de acostarse también tiene sus beneficios, debido a la estimulación sexual del chocolate. No sólo puede producir una sensación de euforia y eliminar diversos bloqueos, sino que también contiene teobromina y cafeína, dos importantes sustancias psicoestimulantes. El chocolate puede despertar los sentidos físicos de las personas y aumentar la excitación mental. No solo puede hacer que las personas tengan energía como el café y el té fuerte, sino que también puede hacer que las personas sean más sexys y encantadoras.
¿Comer demasiado chocolate realmente puede causar dolores de cabeza?
Sí. Porque el chocolate y el queso, al igual que el vino tinto, contienen tiramina, un ácido activo que también es una de las principales causas de los dolores de cabeza. Esta sustancia hace que el cuerpo produzca hormonas que contraen los vasos sanguíneos, que a su vez se expanden para resistir esta contracción, provocando molestos dolores de cabeza. Asimismo, si sufres del síndrome menstrual, que es una enfermedad común entre 1/3 y 1/2 de las mujeres en edad fértil, se recomienda comer menos chocolate. Se ha observado que, aunque el chocolate puede provocar una sensación temporal de euforia, comer demasiado chocolate durante la menstruación puede empeorar la irritabilidad menstrual y el dolor en los senos.
¿Soy adicto al chocolate?
Tal vez. Se ha observado que durante el síndrome menstrual de la mujer, cuando los cambios estacionales deprimen a la gente, o en el momento de la ruptura de una relación, la gente prefiere comer chocolate, y el consumo diario puede llegar incluso a 500 gramos. Según las estadísticas, el francés come de media 6,69 kilogramos de chocolate al año, los griegos 2,84 kilogramos de chocolate y los británicos 8,59 kilogramos. El mayor consumidor de chocolate del mundo son los alemanes: cada alemán consume una media de 10,12 kilogramos de chocolate al año. Come todo lo que quieras y de todos modos no sufrirás enfermedades hepáticas.
Malentendidos sobre comer chocolate
Mito uno: Comer chocolate te hará ganar peso
Hecho: Este es el malentendido menos científico sobre el chocolate. Todo el mundo debería saber que si el cuerpo consume menos calorías de las que ingiere cada día, irá ganando peso día a día. Cada 1,4 onzas (unos 40 gramos) de chocolate con leche aporta 210 calorías, que se producen a partir del azúcar y la manteca de cacao del chocolate. Sólo representa una décima parte de las 2.000 calorías que necesita el cuerpo humano cada día. Unos 40 gramos de chocolate al día no son suficientes. Es más, la tecnología moderna ha hecho posible producir “chocolate para el culturismo” (es decir, chocolate sin azúcar). Este chocolate para el culturismo es una bendición para los diabéticos y aquellos que intentan perder peso, ya que no representa ningún peligro de ingesta de azúcar y conserva el delicioso sabor original del chocolate.
Los expertos en nutrición aconsejan: El cuerpo humano necesita consumir una cierta cantidad de grasas y azúcar todos los días para mantener las funciones normales de varias partes del cuerpo, especialmente para proporcionar energía, ayudar al cuerpo a absorber nutrientes importantes y mantener la función cerebral normal.
Fuente: empresa belga CALLEBAUT, uno de los mayores fabricantes de materia prima de chocolate del mundo
Malentendido 2: el chocolate es un alimento azucarado y sin nutrientes
Hecho: El chocolate es en realidad un alimento con carbohidratos de gran valor nutricional. El chocolate puede aportar una cantidad considerable de nutrientes que el cuerpo humano necesita a diario.
Sólo 1,4 onzas (unos 40 gramos) de chocolate con leche contienen 3 gramos de proteína, 15 de vitamina B2, 9 de calcio, 7 de hierro, 9 de fósforo, 6 de magnesio y 8 de cobre que el cuerpo humano necesita todos los días. También contiene ingredientes en mayor cantidad que los normales. Leche, potasio, vitaminas contra las enfermedades de la piel.
Si a tus hijos les encanta comer dulces, el chocolate será una elección muy acertada, porque definitivamente tiene más valor nutricional que otros alimentos azucarados y puede satisfacer las exigencias golosas de los niños.
Fuentes: Organización Internacional del Cacao, Consejo Internacional de Información Alimentaria, Servicio Americano de Información sobre Nutrición Humana
Mito nº 3: Comer chocolate puede provocar caries
Hecho: Si el azúcar de cualquier alimento permanece en la boca durante mucho tiempo, provocará diversas enfermedades dentales, y el chocolate no es una excepción. Pero el chocolate contiene un ingrediente natural que resiste las sustancias ácidas del azúcar que dañan fácilmente las encías y provocan caries. Las proteínas, el calcio, los fosfatos y otros minerales contenidos en la manteca de cacao del chocolate tienen un importante efecto protector sobre las encías y pueden ralentizar la formación de placa dental. Además, el azúcar del chocolate se disuelve en la boca más rápido que el azúcar de cualquier otro alimento, por lo que el impacto de comer chocolate en la formación de caries es relativamente menor que el de comer cualquier otro alimento azucarado.
Fuentes: FORSYTH Dental Center en Boston, Facultad de Odontología de la Universidad de Pensilvania, EASTMAN Dental Center en Lochester, Nueva York
Mito nº 4: Comer chocolate provoca acné
Hecho: Comer chocolate no causa ni agrava el acné, y el acné no es causado inicialmente por ninguna dieta.
Fuente: Facultad de Dermatología de la Universidad de Pensilvania, Academia Naval de EE. UU., Annapolis, Maryland
Malentendido n.º 5: el chocolate contiene una gran cantidad de cafeína, lo que puede provocar adicción
Dato: 1,4 onzas (aproximadamente 40 gramos) de chocolate con leche contienen sólo el equivalente a 6 miligramos de cafeína, que es sólo una vigésima parte de la cantidad que contiene una taza de café normal. Por tanto, la cuestión de la cafeína en el chocolate hace tiempo que ya no es objeto de investigación. Si la gente es "adicta" a comer chocolate, se debe definitivamente a la especial delicia natural del chocolate en sí y a las connotaciones siempre cambiantes que se le añaden.
Fuente: Alianza de Fabricantes de Chocolate, Asociación Nacional de Fabricantes de Confitería
Razones para amar el chocolate
Razones para amar el chocolate
De 1: Romance
El amor es chocolate, el amor es un corazón que se derrite.
En el corazón de los enamorados, el chocolate se conoce como “chocolate del amor”. Es el regalo más preciado para San Valentín cuando se combina con rosas. La dulzura y la calidez del chocolate son como el dulce sentimiento que ondea en los corazones de los amantes. Tiene la inocencia y la dulzura de un niño, la suavidad y el encanto de una mujer o la profundidad y profundidad de un hombre. Mientras lo hayas probado, el sabor permanecerá en tu corazón por mucho tiempo, ya sea él, ella, eso o chocolate.
Razón 2: Juventud
La juventud maravillosa y feliz tiene un rostro hermoso, un estado de ánimo hermoso y una historia hermosa.
¿Aún recuerdas la sensación abrumadora cuando conociste a tus amigos? Tan alegres y alegres como los coloridos granos de chocolate de M&M. Estos coloridos elfos nacen con colores coloridos y compartir alegría es su verdadera naturaleza. Mientras estén allí, habrá risas y risas. Con ellos a tu alrededor, tu estado de ánimo será tan brillante como un arco iris en el cielo despejado. Tienen colores que laten como la juventud, tienen personalidades voladoras, tienen una confianza en sí mismos y un coraje intrépidos, y están llenos de entusiasmo que pueden liberar en cualquier momento. No puedes evitar sentirte atraído por ellos, contagiarte de sus colores y compartir su felicidad...
Razón 3: Salud
Comer chocolate de forma científica y racional nos dará Vida trae alegría, trae felicidad.
El chocolate es bueno para la salud del corazón. Los polifenoles del chocolate se encuentran ampliamente en los granos de cacao, el té, la soja, el vino tinto, las verduras y las frutas. El ingrediente que le da al chocolate su encanto único son los polifenoles. Los granos de cacao son particularmente ricos en polifenoles en comparación con otros alimentos.
Los estudios han demostrado que los polifenoles tienen efectos antiinflamatorios similares a la aspirina. En una determinada concentración, pueden reducir la activación de las plaquetas y evitar que los radicales libres se depositen en las paredes de los vasos sanguíneos, previniendo así las enfermedades cardiovasculares.
El chocolate mejora la inmunidad. Los flavonoides del chocolate pueden regular la inmunidad. La modulación de la función inmune a través de medios farmacéuticos tiene ciertos riesgos. Afortunadamente, el chocolate y otros alimentos son seguros y deliciosos y pueden mejorar la inmunidad humana.
El chocolate reduce los niveles de colesterol en sangre. La manteca de cacao, que se encuentra naturalmente en los granos de cacao, le da al chocolate su suavidad única y sus propiedades para derretirse en la boca. Las investigaciones muestran que el ácido esteárico contenido en la manteca de cacao puede reducir los niveles de colesterol en sangre. Además, el ácido oleico contenido en los ácidos grasos monoinsaturados del chocolate tiene efectos antioxidantes. La misma sustancia también se encuentra en el aceite de oliva.
Deliciosa y rica, la creencia del amor
El chocolate es bueno para proteger los dientes. Los científicos han descubierto que los taninos de los granos de cacao pueden reducir la producción de placa y ayudar a prevenir las caries. El chocolate con leche es rico en proteínas, calcio, fósforo, potasio y otros minerales. Estas sustancias son buenas para el esmalte dental. Es menos probable que el chocolate cause caries porque se elimina más rápidamente de la boca, reduciendo el tiempo que está en contacto con los dientes.
Razón 4: Energía
El chocolate es un complemento energético y nutricional ideal durante el ejercicio y los viajes.
Las investigaciones sobre nutrición deportiva demuestran que antes del ejercicio, la energía que el chocolate aporta al cuerpo puede mantener el glucógeno de los músculos y el hígado en su máximo estado, lo que resulta beneficioso para mejorar el rendimiento deportivo. Después del ejercicio, el chocolate puede reponer rápidamente la energía consumida por las personas durante el ejercicio, retrasar la fatiga y ayudar al cuerpo a recuperarse después del ejercicio.
El chocolate también contiene diversos minerales como calcio, fósforo, magnesio, hierro, zinc y cobre. Favorecerán la circulación de oxígeno en la sangre y repondrán los nutrientes que consumes durante el ejercicio de manera oportuna.
Razón 5: Cuidado
El chocolate es un regalo de salud de alta calidad que envía cariño a tus seres queridos.
El chocolate es un alimento nutritivo y saludable que a la gente le encanta. No sólo es delicioso, sino también rico en minerales, que pueden aportar un cuidado meticuloso a tu salud. Y cuando le das chocolate a la persona que más amas, le estás dando tus más sinceras bendiciones.
Una pieza de 44 gramos de chocolate negro Dove contiene 27,76 gramos de carbohidratos, 1,85 gramos de proteínas, 13,2 gramos de grasa, 14,08 mg de calcio, 58,08 mg de fósforo, 50,6 mg de magnesio, 160,60 mg de potasio y 4,84 mg de sodio, por lo que el chocolate puede complementar las necesidades diarias del cuerpo de una variedad de nutrientes.
Razón 6: Amor
El amor y el amor son temas eternos para la humanidad. Lo que la gente usa para transmitir el chocolate es un estado de ánimo, un sentimiento, una alegría de disfrutar de una felicidad sincera con familiares y amigos.
El chocolate nutritivo y de sabor suave es bienvenido y amado por cada vez más amigos. En los días festivos, cuando visite a sus padres, se reúna con viejos amigos o se reúna con amigos, una caja de exquisitos chocolates le brindará las más sinceras bendiciones a sus familiares y amigos. La gente disfrutará del dulce chocolate mientras lo prueba. conmovedora historia emotiva. En los corazones de los amantes embriagados de amor, el chocolate es como el sentimiento afectuoso de los amantes tomados de la mano. Un día con chocolate es un día feliz y dulce. ¡El chocolate trae alegría, salud y felicidad a las personas que aman la vida!
Razón 7: Alegría
El chocolate es el creador de la felicidad.
Un gran número de investigaciones científicas demuestran que el chocolate aporta buen humor a las personas porque la feniletilamina del chocolate puede ayudar a regular las emociones de las personas. El chocolate también es rico en magnesio, que tiene propiedades calmantes y antidepresivas. Un trozo de 44 gramos de chocolate amargo Dove contiene aproximadamente 50,6 mg de magnesio.
La dulce "tentación" del chocolate tiene un poder mágico.
Durante la antigua civilización maya, la gente creía que los dioses daban los granos de cacao a los humanos. Creían que el aroma de los granos de cacao vigorizaba a las personas y estimulaba la lujuria. También hay informes de investigaciones similares en la sociedad moderna. El consumo moderado de chocolate puede ayudar a los amantes a disfrutar de la dulce "felicidad sexual".
A la gente le encanta la delicia irresistible del chocolate, y cada vez más personas obtienen una visión de la vida a partir de la delicia del chocolate. En los hermosos recuerdos de muchas personas, el sentimiento de felicidad es tan interminable y persistente como el delicioso sabor del chocolate. Algunas personas dicen que el chocolate es dulce, otras dicen que es amargo, otras dicen que es felicidad y otras dicen que es compartir. El sentimiento espiritual que el chocolate aporta a las personas ha superado su valor como alimento.
El chocolate es un manjar celestial que nos trae emociones y salud. Tenemos suficientes razones para amar el chocolate. Creo que sentirás más razones para amar el chocolate cuando pruebes las delicias del chocolate.
Los siete días de la semana, “romance, juventud, salud, fuerza, cariño, fraternidad, alegría…” Tenemos un motivo para amar el chocolate cada día.
Mucha gente pasará y muchas cosas se alejarán, pero en el río del tiempo siempre hay algunas cosas que no cambiarán, como la persistente fragancia del chocolate, como la fragancia de un amante. tomados de la mano El abrazo afectuoso es como la luz cálida al regresar a casa por la noche. Que la pasión por el chocolate te acompañe siempre y comparta cada hermoso momento de tu vida feliz con tu pareja, familiares y amigos.