¿Cuáles son los beneficios de comer bolsa de pastor y huevos duros el 3 de marzo?

1. Proteger los sistemas cardiovascular y cerebrovascular: el consumo moderado de algunas bolsas de pastor puede expandir eficazmente los vasos sanguíneos del cuerpo humano, reducir la presión arterial y proteger todo el sistema cardiovascular y cerebrovascular.

2. Efecto hemostático: la capsaicina contenida en el bolso de pastor es un ingrediente hemostático eficaz que puede acortar el tiempo de sangrado y coagulación. También contiene muxi aromático, que puede reducir la permeabilidad capilar y desempeñar un papel terapéutico. sangrado capilar.

3. Promueve la motilidad gastrointestinal_La bolsa de pastor es rica en fibra cruda, que puede mejorar la peristalsis del intestino grueso humano, promover la excreción en el cuerpo y mejorar la eficiencia metabólica.

4. Antiinflamatorio y antiviral: La hesperidina contenida en la bolsa de pastor puede ser antiinflamatoria y antibacteriana, puede mejorar el contenido de vitamina C en el cuerpo y también puede ser antiviral. , previene la congelación e inhibe la reducción de aldehídos del cristalino. La enzima tiene cierto efecto en pacientes con cataratas diabéticas.

5. El efecto del pelo negro_La bolsa de pastor es una verdura fragante y deliciosa. Comer más bolsa de pastor puede hacer que tu cabello se vuelva negro y brillante. También es muy beneficioso para prevenir el encanecimiento prematuro del cabello.

El origen de comer bolsa de pastor y huevos cocidos el 3 de marzo

Cada año, en el tercer día del tercer mes lunar, los chinos tienen la costumbre de comer platos locales y huevos cocidos. . La bolsa de pastor, un plato local, se puede encontrar en todas partes, al borde de la carretera o en la naturaleza. No sólo es rico en nutrientes, sino que también puede tratar muchas enfermedades. No sólo existe el proverbio "Comer bolsa de pastor el 3 de marzo es una panacea", sino también el dicho "Comer bolsa de pastor en primavera es una panacea". Se puede ver que la bolsa de pastor no es solo un manjar, sino también una panacea. En la medicina tradicional china, la bolsa de pastor tiene un gran valor medicinal y se la conoce como el "regaliz de las verduras". La medicina tradicional china cree que la bolsa de pastor tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Regresa a los meridianos del hígado, el bazo y los riñones y tiene los efectos de armonizar el bazo, la diuresis, la hemostasia y mejorar la vista.

Dicai, bolsa de pastor, también conocida como Dihuazi. "Compendio de Materia Médica": los budistas suelen utilizar la bolsa de pastor como farol. Se dice que puede repeler a los mosquitos en verano, por eso a la bolsa de pastor también se la llama hierba amamantadora.

Las verduras ralladas pertenecen a la familia de las crucíferas. Hierbas anuales y bienales. Las hojas basales están agrupadas, pinnadas o parcialmente lobuladas y peludas. Flores primaverales, racimos, pequeñas flores blancas. Vainas cortas que contienen la mayoría de las semillas. De naturaleza suave y fuerte en resistencia al frío. Un lugar salvaje en un campo. Las plantas jóvenes se utilizan como verdura; la planta entera con flores y frutos se utiliza como medicina, de naturaleza fresca y sabor dulce. Tiene el efecto de enfriar la sangre y detener el sangrado, y se usa principalmente para vómitos con sangre, hematuria, metrorragia y disentería.

Se dice que en el estado de Chu la gente sufría dolores de cabeza debido al viento y la lluvia. El tercer día de marzo, Shennong pasó por Yunmengze (ahora Xiaogan) y vio que los aldeanos tenían un fuerte dolor de cabeza. Encontró huevos y verduras silvestres y los cocinó para satisfacer el hambre de la gente. La gente no tendrá dolor de cabeza después de comerlo. La costumbre de "comer verduras locales y huevos cocidos el 3 de marzo evitará dolores de cabeza durante un año" continúa hasta el día de hoy.

Las investigaciones científicas han demostrado que la coliflor tiene un buen efecto en el tratamiento de los dolores de cabeza y puede prevenir la meningitis. Este efecto fue descubierto hace mucho tiempo. Cada año, en marzo del calendario lunar, florece la coliflor. Cada año, en el tercer mes del calendario lunar, todo el mundo cosecha coliflor y hierve huevos para comer. Con el tiempo se convirtió en una costumbre. Para facilitar la memoria y transmitir esta buena tradición, la gente designó el tercer día de marzo como el Día de Comer Coliflor. Los huevos duros con coliflor se comen el 3 de marzo, no sólo en Hunan, sino también en el sur, centro y centro-norte del país.

Precauciones al comer huevos cocidos en bolsa de pastor

1. No ingerir azúcar inmediatamente después de comer huevos.

Los huevos no se pueden cocinar con glutamato monosódico. Creo que mucha gente ya lo sabe. Pero quizás no sepas que los huevos no se pueden hervir con azúcar o que no está bien comer azúcar después de comer huevos. Muchos lugares tienen la costumbre de comer huevos escalfados en agua azucarada, ¡pero esto en realidad está mal! La combinación de azúcar y huevos hará que los aminoácidos de la proteína del huevo formen una combinación de fructosil-lisina, que el cuerpo no absorbe fácilmente y, por lo tanto, no es buena para la salud.

2. No comer carne de ganso o conejo inmediatamente después de comer huevos.

Los huevos no se pueden consumir junto con conejo, oca y otras carnes. Li Shizhen dijo en el "Compendio de Materia Médica": "Comer huevos y carne de conejo provocará un charco de disentería". Esto se debe a que la carne de conejo es dulce y fría, mientras que los huevos son dulces y ligeramente fríos. Ambos contienen algunas sustancias biológicamente activas que pueden reaccionar cuando se ingieren, irritando el tracto gastrointestinal y provocando diarrea.

3. No comas caquis inmediatamente después de comer huevos.

Comer caquis después de los huevos puede provocar intoxicación alimentaria, gastroenteritis aguda y cálculos pulmonares.

Por lo general, comer estos dos alimentos al mismo tiempo puede provocar una gastroenteritis aguda, acompañada de vómitos, diarrea y dolor abdominal. Si se toma dentro de 1 a 2 horas, induzca el vómito. Tome 20 g de sal y 200 ml de agua hirviendo, bébalo una vez que se haya enfriado o triture jengibre fresco para extraer el jugo y bébalo con agua tibia. Si lo tomas durante un tiempo prolongado, puedes tomar laxantes bajo supervisión médica para expulsar las sustancias tóxicas.

4. No tomar antiinflamatorios inmediatamente después de comer huevos.

Los huevos son ricos en proteínas, por lo que cuando se produce inflamación se debe prestar especial atención a la ingesta de proteínas, así que recuerda no hacerlo. comer cuando se produce inflamación. Tome el medicamento después de comer los huevos. Especialmente las personas con enfermedades del tracto digestivo y síntomas de diarrea no deben comer huevos. Debido a que los huevos contienen mucha proteína, aumentarán la carga sobre el tracto gastrointestinal y afectarán la eficacia. Si se trata de otras inflamaciones, como sistema respiratorio, sistema urinario, etc. , tiene poco impacto desde la perspectiva de la medicina occidental.