Receta de cangrejo guisado con chucrut del noreste

Ingredientes: 800 g de chucrut, 300 g de lonchas de cordero, 100 g de patas de cangrejo.

Condimento: cebolla y jengibre picados, 6 gramos de sal.

Pasos de práctica:

1. Preparar los materiales.

2. Cortar el chucrut en tiras.

3. Luego enjuague y limpie.

4. Hervir agua en una olla y añadir el chucrut rallado.

5. Triturar las patas de cangrejo con un rodillo.

6. Pon las patas de cangrejo partidas en la olla, agrega la cebolla y el jengibre y cocina por 5 minutos. Sazone con sal.

7. Añade las lonchas de cordero.

8. Después de hervir durante medio minuto, apagamos el fuego.

9.