¿Se puede amasar la masa directamente sobre encimeras de acero inoxidable?

La encimera de acero inoxidable se puede amasar directamente

El acero inoxidable industrial no es compatible ya que se debe utilizar acero inoxidable apto para uso alimentario como panel.

El acero inoxidable de calidad alimentaria se refiere a materiales de acero inoxidable que cumplen con las "Normas Nacionales de la República Popular China/Normas de Higiene para Vajillas y Recipientes de Acero Inoxidable" GB 9684-88. Es mucho más bajo que el del acero inoxidable ordinario.

El acero inoxidable de calidad alimentaria se refiere a la parte de la maquinaria alimentaria que entra en contacto con los alimentos y debe cumplir ciertos requisitos de seguridad alimentaria. Debido a que en el proceso de producción de alimentos se utilizan muchos ácidos y álcalis y el acero inoxidable contiene cromo, el acero inoxidable no calificado disolverá el cromo a distintos precios, lo cual es tóxico y es necesario limitar el contenido de plomo, cadmio y otras aleaciones; elementos de impureza.