Cinco tipos de té en China
Tieguanyin es rico en aminoácidos, vitaminas, minerales, polifenoles del té y alcaloides. Tiene una variedad de ingredientes nutricionales y medicinales y tiene funciones para el cuidado de la salud. En el octavo año de la República de China, se introdujo desde Anxi, provincia de Fujian, para su cría de prueba, y se dividió en dos tipos: "Red Heart Tieguanyin" y "Green Heart Tieguanyin". Durante el período Wenshan, la principal zona de producción era horizontal, con ramas gruesas y hojas de pino, pocos brotes y hojas gruesas, y bajo rendimiento. Sin embargo, el té envasado era de alta calidad y el período de producción era posterior al de Qingxin Oolong.
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Dongting Biluochun
La cuerda es delgada, enroscada en forma de caracol, con pelo suelto, de color blanco plateado y oculto, con una fragancia ligera y elegante, fresca y suave, y un regusto largo. . Su color sopa es verde y claro, y sus hojas son de color verde claro y brillantes. Se le conoce como “uno tierno (brotes y hojas), tres frescos (color, aroma y sabor)”. Al beber, primero coloque las hojas de té en un vaso transparente, remoje las hojas de té con un poco de agua hirviendo y luego llene la taza después de esparcir las hojas de té. Por un momento, la copa fue como copos de nieve volando, y vi "nubes blancas rodando, copos de nieve volando". Era agradable a la vista y la fragancia era fragante. Sosteniéndola en tu mano, se sentía tan preciosa como un tesoro. Como una artesanía de alta gama, lo que hacía que la gente no pudiera dejarlo.
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Dancong de Chaoshan
Se dice que Dancong tiene docenas de sabores. El nuevo té de Dancong tiene un sabor fuerte y un regusto dulce, pero al mismo tiempo es un poco astringente. Este es un problema común con el té nuevo. Sin embargo, si bebes el té después de medio año, la astringencia desaparecerá y la dulzura además de la fragancia hará que tengas un regusto interminable y que nunca te canses.
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Té West Lake Longjing
West Lake Longjing se produce en el distrito de Xihu, ciudad de Hangzhou, provincia de Zhejiang. La forma es plana y suave, el color es ligeramente amarillo como el arroz integral, el sabor es dulce y suave, con un ligero sabor a frijol, la sopa es verde oscuro y las hojas son amarillentas.
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Té negro Qimen
Producido principalmente en el condado de Qimen, provincia de Anhui, es conocido como uno de los tres tés negros más aromáticos del mundo junto con el té negro Ufa de Sri Lanka y el té negro Darjeeling de la India. La "fragancia Qimen" es una característica de la calidad de Qihong. Su fragancia natural es reconocida internacionalmente como el mejor té de alto sabor. Los japoneses la llaman fragancia de rosas y los británicos la llaman "fragancia de Keemun".