Generalmente, un cangrejo peludo sólo cuesta unos pocos taels.
Esto tiene ciertas normas y estándares. Los cangrejos con un tamaño de ≥200 g para los machos y ≥150 g para las hembras son súper cangrejos; los cangrejos machos de ≥150 g y las hembras de ≥125 g son cangrejos machos de primera clase de ≥125 g y las hembras de ≥100 g son cangrejos de segunda clase; Los que pesan menos de 100 g no pueden denominarse cangrejos peludos del lago Yangcheng, ni pueden utilizar el nombre y logotipo especiales de cangrejos peludos del lago Yangcheng.
En segundo lugar, depende de la gordura de los cangrejos peludos: cangrejos machos ≥ 0,57 g/㎝3, cangrejos hembra ≥ 0,46 g/㎝3. Relación de gónadas: cangrejos macho ≥ 2,0 %, hembras ≥ 8,0 %; ; que contiene Cantidad de agua: cangrejo macho ≤ 74,05, cangrejo hembra ≤ 63,0; grasa cruda: cangrejo macho ≥ 7,0%, cangrejo hembra ≥ 9,0%;