¿Necesita levadura para bollos de huevo con sabor a leche que no requieren agua?
Los bollos al vapor que quiero compartir hoy son un poco diferentes. No se cuece al vapor, se fríe. ¿Suena genial? Recién salidos de la sartén, los bollos al vapor quedan muy tiernos por dentro. La leche también es deliciosa, pero a los niños les gusta y los adultos se apresuran a comerla. ¡Este es un snack saludable y nutritivo apto para todas las edades! Te enseñaré a hacer bollos al vapor con sabor a leche. Se puede hacer en la sartén sin añadir una gota de aceite y agua. El material no es nada especial. No añadir una gota de agua o aceite. Agregue un poco de leche para realzar el sabor de la leche. Los huevos son simples. Si te gusta, simplemente recógelo.
Bollos al vapor Naijixiang Xiaodan
[Materiales necesarios]
300 g de harina común, 3 g de levadura, 130 ml de leche pura, 1 huevo, 15 g de leche en polvo (no disponible Ignorar ), 25 g de azúcar.
[Pasos de elaboración]
Añadimos a la harina (uno de cada lado) azúcar, levadura, leche en polvo y huevos. 2. Vierta leche pura en la masa, cubra con film transparente y déjela reposar durante 15 minutos. No le vierta leche, revuelva la masa mientras vierte. Algunas harinas absorben el agua de forma diferente, así que tenga cuidado al verterla. (Si está muy seco agregar leche, en caso contrario agregar harina) 3. Después de que la masa haya subido, amasarla hasta que la superficie esté lisa y formar una forma rectangular, no demasiado delgada, de aproximadamente 0,5 cm de espesor (la masa después de la fermentación es particularmente fácil de amasar hasta quedar suave) 4. Cortar en tiras de aproximadamente 1 cm de ancho, del tamaño que prefieras. (Tenga cuidado de no rayar la almohadilla de silicona con el cuchillo).
5. Luego córtela en cubos pequeños, mézclela con un poco de harina seca y déjela reposar durante 5 a 10 minutos (espolvoree polvo seco). para evitar que se pegue). 6. Colóquelo en una sartén antiadherente, no vierta aceite en la sartén y sofríalo a fuego lento. 7. Al freír, los fideos se expandirán lentamente y luego continuarán friéndose, de modo que los fragantes bollos al vapor estarán cocidos y todavía un poco calientes cuando salgan de la sartén. Déjalo enfriar un rato antes de comer. Muy delicioso. 8. Es muy delicioso. Si te gusta, puedes probarlo. También es bueno para preparar bocadillos para los niños. ¡A los niños les encanta comerlo!
Enseñarte a hacer bollos al vapor con huevos sabor leche. Consejos para hacerlo en olla sin añadir una gota de aceite y agua: 1. Al agregar agua, no la vierta toda en la harina de una vez. Agregado uno al lado del otro. No ablandes demasiado la masa. Lo mejor es hacerlo más firme para que tenga más textura al freírlo. 2. Al freír los bollos al vapor, el fuego no debe ser demasiado alto, de lo contrario se quemará el exterior y el interior quedará tierno. 3. Si te gusta la leche espesa, puedes usar leche en lugar de agua tibia y fideos. Los bollos al vapor quedarán un poco duros cuando se enfríen, por lo que es mejor recalentarlos o freírlos.
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