¿Qué comer durante el Festival de los Fantasmas?

Las cosas que se comen durante el Festival de los Fantasmas incluyen: bolas de arroz glutinoso, sopa de semillas de loto, fideos de arroz, frutas, platos, bollos al vapor, etc.

1. Empanadillas de arroz glutinoso

Las empanadillas de arroz glutinoso son una de las delicias indispensables del Festival de los Fantasmas. Son sencillas de hacer y tienen un sabor único. Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso pueden ser maní en polvo, semillas de sésamo negro, pasta de frijoles, etc. Tiene un sabor dulce pero no grasoso y es muy delicioso.

2. Sopa de semillas de loto

Durante el Festival de los Fantasmas Hambrientos, muchas personas cocinan sopa de semillas de loto para ofrecer ofrendas a sus antepasados. Las semillas de loto son un ingrediente con un rico valor nutricional y se consideran un símbolo del azúcar, la grasa, la billetera y muchos descendientes. La sopa de semillas de loto cocida es dulce y deliciosa.

3. Fideos Laoshi

He oído hablar de los fideos mixtos, los fideos Zixi, los fideos con carne y los fideos fritos, pero nunca había oído hablar de los "fideos Sefen". Lai Fen es una especie de fideos elaborados con harina de arroz y agua caliente. Es un refrigerio tradicional en Guangdong. En el Festival de los Fantasmas, que se celebra el día 14 del séptimo mes lunar, cada hogar cantonés comerá un plato de fideos de arroz y arroz de ganso asado. Comer fideos de arroz durante el Festival de los Fantasmas tiene una hermosa connotación de longevidad, buena fortuna y longevidad. Es una costumbre gastronómica tradicional del pueblo cantonés durante el Festival de los Fantasmas.

4. Frutas

Durante el Festival de los Fantasmas Hambrientos, la gente preparará diversas frutas para ofrecerlas a sus antepasados. Estas frutas, como manzanas, peras, uvas, melocotones, etc., son todas representantes de las frutas de verano, que son frescas, jugosas, dulces y deliciosas. Luego de la ofrenda, las personas pueden degustar estos frutos y disfrutar del maravilloso verano.

5. Platos

En el Festival de los Fantasmas, la gente preparará varios platos suntuosos y los colocará en el altar para que los disfruten sus antepasados. Hay varios tipos de platos, como pescado, carne, verduras, etc., todos ellos deliciosos en color y sabor. En algunos lugares se prepara un plato de "faisán de alma solitaria", lo que significa que se veneran y se rezan los fantasmas. a los antepasados ​​para proteger la seguridad del hogar.

6. Bollos al vapor

En Jiangxi, existe la costumbre tradicional de comer bollos al vapor durante el Festival de los Fantasmas. Ya sabes, la gente de Jiangxi es famosa por su capacidad para comer comida picante. Comer bollos al vapor durante el Festival de los Fantasmas parece completamente diferente a los hábitos alimentarios locales. De hecho, la gente de Jiangxi come bollos al vapor durante el Festival de los Fantasmas para orar por sus descendientes. Una mujer recién casada que come bollos al vapor será bendecida con muchos hijos, y un niño que come bollos al vapor será sano, seguro y valiente.