¿Por qué la cola precipita al agregar leche?

Como la cola es una bebida carbonatada, contiene una variedad de sustancias de ácido carbónico, como agua carbonatada, fenilalanina, ácido fosfórico, ácido cítrico, etc. La leche contiene una gran cantidad de calcio. Cuando el carbono se encuentra con el ácido, se produce una reacción química. Los iones de carbonato y fosfato de la cola reaccionan con los iones de calcio de la leche para producir una gran cantidad de sales de calcio insolubles en agua. Los principales componentes de esta sal de calcio son el fosfato de calcio y el carbonato de calcio.

Recomendación: No se recomienda mezclarlos porque el sedimento que se produce al mezclarlos afectará en cierta medida a la digestión.