Dan Guixuan, ¿qué platos son deliciosos?
El primero es su plato estrella: el cerdo Dongpo. Después de cribar capas, la carne de cerdo seleccionada se cocina con cebolla, jengibre y vino de cocción hasta que esté cocida. Luego se sazona con salsa de soja y azúcar y se cuece a fuego lento durante varias horas. La carne de Dongpo guisada es grasosa pero no grasosa, suave y deliciosa, y se derrite en la boca, lo que permite a los comensales disfrutarla.
El segundo es el tierno, jugoso y delicioso cerdo estofado. Después de limpiar este plato de cerdo, añadir un poco de vino de cocción y rodajas de jengibre. Después de que hierva el agua, agregue la cebolla, el jengibre, el anís estrellado, la pimienta y otros condimentos. La adición de azúcar enriquece el cerdo estofado. Un plato humeante de cerdo estofado no sólo es delicioso, sino que también tiene un alto valor nutricional.
Por último, lo que no te puedes perder son sus exquisitos snacks. Los snacks de Danguixuan son de varios tipos, con todo tipo de colores, sabores y gustos. Los más impresionantes fueron el pollo crujiente con arroz glutinoso y los bollos de cerdo a la parrilla. El crujiente arroz glutinoso y la tierna piel del pollo dan ganas de dejar de comer; los bollos de cerdo asados tienen una dulzura única y una textura suave y fragante que hace que la gente tenga un regusto interminable.
En resumen, Danguixuan reúne a muchos de los mejores chefs de China con una artesanía exquisita, lo que le permitirá apreciar la esencia de la cultura de la restauración tradicional china mientras prueba una comida deliciosa, que sin duda le dejará recuerdos maravillosos.