¿Cuáles son los ingredientes para preparar la comida china del Día de San Valentín "Qiaoguo"?

Qiaoguo se compone de harina, huevos, semillas de sésamo, tofu tierno, aceite vegetal, sal y azúcar. Forma del fruto: pequeños trozos prismáticos, de espesor uniforme. Color: Superficie amarilla dorada, aceitosa, sin polvo crudo. Sabor: Crujiente en boca, con sabor a sésamo.

Información ampliada:

p>Qiaoguo, también conocida como fruta del Festival Qixi o fruta Qiaoqiao, también se llama Qiao Shi o Lengua Qiao. Es una repostería tradicional característica de Shanghai y es. una comida para el festival chino del día de San Valentín. La forma de la fruta Qixi a menudo se describe como "siete vueltas y ocho vueltas".

Existe la costumbre en las zonas rurales de los condados suburbanos de Shanghai de que cuando las mujeres recién casadas regresan a sus hogares natales el séptimo día del séptimo mes lunar (comúnmente conocido como el "Festival Qiao"), Tienen que llevar algunas frutas Qiao de sus hogares natales a sus maridos. Por lo tanto, alrededor del séptimo día del séptimo mes lunar de cada año es la temporada alta de producción de Yiguo.

También es un alimento imprescindible para la gente de Shaoxing. También es un regalo que le dieron al nieto familiares en Wenzhou el día de San Valentín chino. Al mismo tiempo, Shandong también tiene Qiaoguo, que es muy característico de Jiaodong. Se fabrican tarjetas Qiaoguo especiales, es decir, tarjetas de molde. La mayoría de las tarjetas Qiaoguo están talladas en madera de azufaifo y peral.

Referencia: Enciclopedia Baidu - Chinos de ultramar