¿Por qué los chinos comen con palillos?

Cuando los chinos comemos juntos, la vajilla que proporcionamos debe ser palillos. Incluso los países desarrollados, Japón y Corea del Sur, uno de los cuatro tigres asiáticos, utilizan palillos. ¿Por qué usamos palillos en lugar de tenedores?

1. Rinde homenaje al pasado

Los legendarios palillos fueron inventados por Dayu, el rey fundador de la dinastía Xia. Se dice que vivió en el año 3000 a.C. Por supuesto, es sólo una leyenda, no una historia oficial, y no ha sido verificada verdaderamente. El límite superior de la aparición más temprana de los palillos aún es incierto, pero tiene una historia de al menos 3.000 años. ¿Deberíamos también respetar la historia? ¿No se dice que olvidar la historia equivale a traicionar?

2. Método filosófico

Si partimos de la filosofía tradicional china, los tenedores y las cucharas son símbolos de la guerra, mientras que los palos corresponden a las enseñanzas zen, que abogan por el abandono de la violencia. Además, los dos palos, uno que sostiene y otro que se mueve, son los elementos pasivos del Yin y los elementos activos del Yang.

Incluso la apariencia de los palillos puede decir mucho: el extremo estrecho y redondo es el cielo, y el extremo cuadrado extendido es la tierra. Los dedos entre los dos palillos representan a los humanos, alimentándose del cielo y la tierra. ¡Pero eso no es todo! La longitud estándar de los palillos es de siete pulgadas y seis minutos, representada por los deseos mundanos. Incluso se describe en la teología budista.

3. Calidad de la ingesta de alimentos

Aunque a nosotros, los occidentales, nos resulta difícil dominar los palillos, al igual que los chinos y algunos de los países afectados de nuestro entorno, creemos que no sólo son cómodos, pero también funciona muy bien. Por supuesto, los tenedores y las cucharas simplifican el proceso, pero el uso de palillos retrasa la ingesta de alimentos. Pero aquí hay un gran beneficio: los palillos permiten comer lenta e intencionalmente, lo que facilita que el cuerpo digiera los alimentos. Al comer más a menudo, el estómago se llena y se llena más sano, lo que de forma invisible también desempeña un papel en el control de la forma del cuerpo.

No sabes que con palillos pequeños se pueden guardar tantas cosas, ¿verdad? ¡Así que todavía tenemos que admirar la influencia y difusión de nuestra cultura tradicional! ¡Esto demuestra que nosotros, los antiguos, éramos muy sabios! ¡Esta es también una de las razones por las que íbamos por delante en la antigüedad!