Cómo hacer wontons con bolsa de pastor de Shanghai
Condimento para wonton frío: ¿pasta de sésamo, sal, salsa de soja, vinagre, aceite de sésamo?
Cantidad adecuada de agua hervida fría
1. Quitar las raíces de la bolsa de pastor fresca, lavar y controlar el agua.
Después de que hierva el agua caliente de la olla, se añaden unas gotas de aceite de maíz para que la bolsa de pastor no cambie de color ni se derrita como el aceite verde después de ser blanqueada. Mételo en la bolsa del pastor y cuenta mentalmente 1, 2, 3, 4, 5, 5 segundos. Sácalo de inmediato, se parecerá un poco al bolso de pastor.
2. Exprime el agua para formar bolsa de pastor. Si no puedes comerlo, puedes sellarlo en una bolsa de plástico y congelarlo. Puedes descongelarlo cuando quieras comerlo y sabe igual que la bolsa de pastor fresca.
3. Añade los condimentos de la receta a la carne picada, revuelve vigorosamente y ajusta según tu gusto.
4. Picar la bolsa de pastor y mezclar con la carne picada.
5. Se ha preparado el relleno de wonton.
La función de la bolsa de pastor es que contiene una gran cantidad de fibra cruda. Después de comer, puede potenciar la peristalsis del intestino grueso y favorecer la excreción de heces, favoreciendo así la generación de nuevas generaciones y. ayudando a prevenir y tratar la hiperlipidemia, la hipertensión y las enfermedades coronarias, la obesidad, la diabetes, el cáncer de intestino y las hemorroides.
La hesperidina contenida en la bolsa de pastor tiene efectos antiinflamatorios, antibacterianos, aumenta el contenido de vitamina C en el organismo, es antiviral e inhibe la aldehído reductasa del cristalino, lo que resulta beneficioso para los pacientes con cataratas diabéticas.