Consejos de mejores prácticas para el cangrejo azul
Herramientas y materiales:
Cangrejo azul de tres puertas
Vino
Jengibre
Vinagre
Palillos
Operación
01
Después de matar a los cangrejos azules, use un cepillo para eliminar el sedimento, el musgo y otros aditamentos en la superficie de la concha de cangrejo.
02
Después de matar al cangrejo azul, utiliza un cepillo para quitar el barro, el musgo y otros aditamentos del caparazón.
Ponlos boca arriba en un plato hondo un poco más profundo, espolvorea con rodajas de jengibre, vierte un poco de vino de cocción, espera a que hierva el agua de la vaporera y cocina al vapor a fuego alto durante 8 a 10 minutos.
03
Debido a que los cangrejos azules viven en el mar y tienen un sabor salado, no es necesario añadir sal. Pero el jengibre es indispensable, preferiblemente el jengibre viejo. Los cangrejos azules son de naturaleza fría y deben neutralizarse con jengibre. Además, los cangrejos azules no se deben cocinar al vapor durante demasiado tiempo, ya que la carne se encogerá si se cocina al vapor durante mucho tiempo.
04
Cuando lo comas, sumérgelo en vinagre y ajo picado. Es simplemente un alimento delicioso en la tierra.
Consejos especiales
Los cangrejos azules no deben equipararse con batatas, calabazas, miel, naranjas, peras, granadas, tomates, melones, maní, caracoles, apio, caquis y carne de conejo. y schizonepeta Comer; los cangrejos azules no deben consumirse con bebidas frías, ya que pueden causar diarrea. No es adecuado comerlo con té. Evite beber té cuando coma cangrejos y dentro de 1 hora después de comer cangrejos.