¿Qué comer durante el Festival del Medio Otoño?

1. Adecuado para el Festival del Medio Otoño: Pepino con ajo Como ingrediente más común, el pepino tiene una tasa de ración muy alta. Puede fotografiarse simplemente o prepararse con un sentido de ritual. Agregue algunos huevos para hacer un plato creativo. que es muy adecuado para ocasiones. Significa "flores que florecen y riqueza". Los ingredientes principales son pepino, huevos y ajo. Método: Primero limpie el pepino, retire ambos extremos y luego raspe hasta dejarlo limpio. Hierva durante 8 minutos y luego cocine a fuego lento durante 6 minutos para obtener los huevos más deliciosos. Vierta aceite en la olla, saltee el ajo picado hasta que esté fragante, luego póngalo en un bol, agregue la salsa de soja, el vinagre balsámico, la sal, la esencia de pollo y el aceite de sésamo, revuelva uniformemente y finalmente viértalo sobre los platos.

2. Los fideos con ajo son un plato delicioso y sencillo que se puede preparar incluso sin saber cocinar. Es realmente simple y delicioso, especialmente después de que los fideos absorben el jugo. Los ingredientes principales son champiñones enoki, fideos, ajo, chalotas y pimiento rojo. Método: Primero agregue agua tibia a los fideos, retire las raíces de los hongos enoki, pique el ajo, pique las chalotas y pique el pimiento rojo. Luego retire y reserve. Escurra los fideos y agregue la salsa de soja y el aceite de cocina. Revuelva uniformemente. Coloque los champiñones enoki alrededor del plato, coloque los fideos en el medio, agregue el ajo picado frito, cocine al vapor durante 8 minutos, espolvoree con cebolla verde picada y roja. pimienta y rociar con aceite caliente.

3. Las conchas de flores picantes son más económicas entre los mariscos y son picantes y deliciosas. Los ingredientes principales son: cáscaras de flores, puerros, cebolletas, cebolletas y ajo. Método: agregue agua a las cáscaras de flores compradas, agregue un poco de aceite de sésamo y sal, revuelva uniformemente, deje que las cáscaras de flores escupan arena, corte los puerros en trozos pequeños, corte el ajo en rodajas, corte las cebollas verdes en rodajas y remoje . Cocine hasta que esté completamente hervido, sáquelo, vierta aceite en la olla y saltee las rodajas de ajo, el pimiento rojo y las cebolletas hasta que estén fragantes, luego agregue una cucharada de salsa de chile con ajo y saltee hasta que estén fragantes, luego agregue las cáscaras de las flores y Saltee uniformemente, agregue un poco de salsa de soja clara, salsa de soja oscura y salsa de ostras, glutamato monosódico y saltee hasta que esté cocido.

4. La ternera salteada es una muy buena comida. La ternera queda tierna, masticable y picante. Una persona puede comer un plato. Los ingredientes principales son lomo de ternera, pimientos encurtidos, apio, jengibre, ajo y mijo. Método: Remoje la carne en agua durante 1 hora, sumérjala en agua sangrante, luego córtela a contrapelo y agregue salsa de soja. Deje marinar durante 10 minutos, pique los pimientos encurtidos, corte los pimientos de mijo en aros, corte el ajo en rodajas, corte el apio en rodajas, corte el jengibre en rodajas y reserve. Vierta el aceite en la olla, saltee el jengibre y las rodajas de ajo hasta que estén fragantes, luego. agregue los pimientos encurtidos y los pimientos de mijo y saltee hasta que estén fragantes. Agregue la cantidad adecuada de sal y esencia de pollo y saltee uniformemente. Finalmente, agregue los gajos de apio y saltee hasta que se rompan en pedazos, luego retírelos de la sartén.