¿Podemos nosotros, la gente corriente, permitirnos cocinar con los mejores ingredientes de China?

Por supuesto, la gente corriente también puede permitirse platos elaborados con los mejores ingredientes nacionales. En primer lugar, China tiene un vasto territorio y ricos recursos, y hay ingredientes de alta calidad disponibles en varios lugares. En segundo lugar, en una sociedad con Internet desarrollado y transporte conveniente, puedes conseguir lo que quieras en minutos, y es imposible. La gente común y corriente gastará medio año de salario. Vaya a comprarlo.

En primer lugar, el país tiene un vasto territorio y abundantes recursos. La ventaja reside en la gran variedad de ingredientes de primera calidad. China tiene un territorio de 960 kilómetros cuadrados y sus características geográficas incluyen colinas, llanuras y playas. Estos diversos entornos ecológicos han dado origen a una variedad de animales y plantas. Las ocho cocinas principales de China permiten utilizar plenamente ingredientes de todo el país. Precisamente por la gran variedad de ingredientes famosos de primera calidad del país, es difícil encontrar las delicias más representativas. En mi opinión, los champiñones silvestres de Yunnan, el cangrejo de mantequilla o el salmón de Yadong son los principales ingredientes nacionales. Hay muchos tipos de setas silvestres en Yunnan, pero son difíciles y laboriosas de encontrar. En general, el precio de mercado es relativamente alto, el cangrejo mantequilla es aún más difícil de encontrar y las condiciones de vida del salmón Yadong son malas. Estas tres piezas son tesoros raros y de primer nivel.

En segundo lugar, ciertamente es asequible probar un plato de vez en cuando. Aunque los salarios y el consumo de la gente corriente no pueden compararse con los de los ricos, con la mejora del nivel de vida, la gente corriente querrá ocasionalmente comer en un restaurante de primer nivel. Y como la industria de la restauración nacional está desarrollada, es fácil encontrar restaurantes que cocinen ingredientes de primera calidad. Si hay un restaurante local que se especializa en cangrejo con mantequilla, aunque cueste decenas de miles, no es difícil comprarlo con medio año de salario.

En tercer lugar, el precio de los ingredientes de primera calidad es mucho más económico que el del mercado. Existe una relación fija de oferta y demanda en el mercado, y el precio de los ingredientes de alta calidad definitivamente será más barato que en el mercado. Tomemos como ejemplo las setas silvestres en Yunnan. Si conoces a un amigo en Yunnan, puedes seguirlo para recolectar setas silvestres en la temporada adecuada. Es completamente gratis y los lugareños también son muy buenos cocinando setas silvestres. En una sociedad con un transporte tan avanzado, no es imposible ir a Yunnan a comer platos elaborados con ingredientes de primera calidad. Los amantes de la gastronomía no tienen ninguna carga.