¿Por qué comemos bolas de arroz durante el Dragon Boat Festival? carreras de botes dragón

En nuestro país, celebrar el Dragon Boat Festival ha sido una costumbre tradicional desde hace más de dos mil años. Hay muchas costumbres en el Dragon Boat Festival: comer bolas de masa de arroz y competir con botes dragón son dos importantes. Costumbres festivas.

?1. Comer Zongzi

?Zongzi no se inventó para conmemorar a Qu Yuan o Jie Zitui.

Según los registros, ya en el período de primavera y otoño, el arroz se envolvía en hojas de arroz silvestre (hojas de arroz silvestre) en forma de cuernos, lo que se llamaba "mijo de cuerno"; tubos de bambú, sellados y asados, llamados "empanadillas de arroz en tubo". Al final de la dinastía Han del Este, el mijo se remojaba en agua con cenizas vegetales. Debido a que el agua contenía álcali, el mijo se envolvía en hojas de arroz salvaje en forma cuadrada y se cocinaba para convertirlo en bolas de masa de arroz alcalino de Guangdong.

?Inicialmente, las bolas de masa de arroz se usaban para adorar a los antepasados ​​y dioses. En la dinastía Jin, las bolas de masa de arroz fueron designadas oficialmente como comida del Festival del Barco Dragón. La leyenda se difunde en memoria de Qu Yuan, y algunos dicen que es en memoria de Jie Zitui. No importa cuál sea el motivo, el Zongzi es uno de los alimentos tradicionales con mayor herencia cultural en la historia de China. Durante miles de años, la costumbre de comer Zongzi ha sido popular en China y se ha extendido a Corea del Norte, Japón y otros países del Sudeste Asiático. países. "Datang Zongzi" está registrado en la literatura japonesa.

?Hasta el día de hoy, cada año, al comienzo del quinto mes lunar, los chinos remojan arroz glutinoso, lavan hojas de bola de masa de arroz y hacen bolas de masa de arroz, con más variedades de colores. En cuanto a los rellenos, las albóndigas de arroz con azufaifa de Beijing contienen principalmente azufaifa en el norte; en el sur, hay varios rellenos como pasta de frijoles, carne fresca, jamón y yemas de huevo, entre los cuales las albóndigas de arroz de Jiaxing en Zhejiang son los más representativos.

?2. Dragon Boat Racing

?Según la leyenda, se originó en el antiguo pueblo Chu que se mostró reacio a separarse de su virtuoso ministro Qu Yuan y se arrojó al río. Mucha gente remaba en barcas para perseguirlo y salvarlo. Se apresuraron a alcanzarlos y desaparecieron cuando llegaron al lago Dongting. Después de eso, cada 5 de mayo se llevaron a cabo regatas de botes dragón para conmemorar el evento. Remaba en botes dragón para dispersar a los peces en el río y evitar que se comieran el cuerpo de Qu Yuan. La costumbre de correr era popular en Wu, Yue y Chu.

?De hecho, las "carreras de botes dragón" existen desde el Período de los Reinos Combatientes. Tallar una canoa con la forma de un dragón en medio del sonido de tambores y jugar un juego de carreras de botes para entretener a los dioses y a la gente es un programa semireligioso y semientretenido en el ritual. Las carreras de botes dragón también se han introducido en países vecinos como Japón, Vietnam y el Reino Unido. En 1980, las carreras de botes dragón se incluyeron en las competiciones deportivas nacionales de China, y cada año se celebra la carrera de botes dragón "Copa Qu Yuan".