Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Cuando los turistas chinos viajan a Vietnam, ¿qué tipo de delicias se agotan y, aunque tengan dinero, ni siquiera pueden comerlas?

Cuando los turistas chinos viajan a Vietnam, ¿qué tipo de delicias se agotan y, aunque tengan dinero, ni siquiera pueden comerlas?

Cuando los turistas chinos viajan a Vietnam, el manjar que se agota es el coco de agua vietnamita, una fruta tropical.

El coco de agua pertenece al árbol genealógico de los manglares. Es un pequeño árbol tropical de hoja perenne de la familia de las palmeras. Es una planta reliquia especial (también conocida como fósil viviente). Planta silvestre protegida clave. Solo se encuentra en la isla de Hainan en China. Hay crecimiento natural. Sin embargo, debido a la deforestación por parte de la gente y al daño deliberado a la fruta, esta fruta se ha puesto en peligro de extinción y ha sido catalogada como una planta protegida nacional de tercer nivel. Hay muchos cocos de agua en Vietnam. Los turistas chinos a quienes les gusta comer cocos de agua comienzan a comprarlos continuamente después de llegar a Vietnam. Algunos incluso quieren llevárselos a casa.

Todo el mundo en el sur ha comido cocos, que crecen en cocoteros altos y se cortan para perforar un agujero en el que beber el jugo de coco que contiene. No sólo es delicioso, sino que también tiene muchos beneficios nutricionales como ser diurético. Sin embargo, es muy raro ver un fruto de "coco de agua" en la cuenca del río Mekong en el sur de Vietnam. Se dice que esta planta sólo se encuentra en el sur y no en el norte de Vietnam.

El "coco de agua", como su nombre indica, crece en el agua y el fruto se adhiere a la raíz por encima de la superficie del agua. Parece una bola tridimensional con unos 30 pétalos pequeños. Este fruto, también llamado “semilla de atap”, crece principalmente en el este y sur de Asia, así como en algunas zonas tropicales como Australia y las Islas Salomón.

La pulpa del coco de agua se corta directamente y se extrae con herramientas. Su pulpa es transparente. No solo se puede comer directamente, sino que también se puede utilizar para preparar dulces. Antes de que sus flores florezcan por completo, también se puede utilizar para elaborar vino, azúcar, vinagre, etc. Cuando la gente fue a Vietnam y vio frutas tan deliciosas, las compraron. Dado que las ventas de cocos de agua son muy buenas, incluso si tienes dinero, es posible que no puedas comprarlos.