Receta de cerdo a la pimienta del noreste
Los pasos son los siguientes
Paso 1: Preparar la panceta de cerdo.
Paso 2: Poner la panceta de cerdo en la olla, agregar la cebolla picada y el jengibre y cocinar con vino de cocción durante 40 minutos.
El tercer paso es secar la piel de la carne cocida y aplicar salsa de soja mientras esté caliente.
El cuarto paso es meter la piel del cerdo en la olla y sofreír hasta que burbujee.
El quinto paso es cortar en rodajas gruesas.
Paso seis, pon un poco más de pimienta en el bol.
Paso siete, poner la piel en un bol.
Paso 8: Añade la salsa de fideos dulces, la salsa de soja, el vino de cocción y el azúcar a la olla y deja hervir.
Paso 9: Verter el jugo sobre la carne y cocinar al vapor durante media hora.