¿Por qué la mayoría de los alimentos de la industria de comida para llevar son "productos semiacabados" y se calientan?
Una investigación realizada por un periodista del Beijing Youth Daily descubrió que el uso de "envases de alimentos" semiacabados para preparar comidas estándar no es una característica de la comida para llevar. Podemos decir que este es un enfoque unificado para algunas comidas rápidas estándar. En la actualidad, el estado no tiene regulaciones relevantes sobre si los envases de alimentos se pueden utilizar para llevar. Algunos consumidores creen que la clave es la calidad y, siempre que ésta cumpla con los estándares de higiene de los alimentos, pueden evitar problemas. En la nueva era, los nuevos modelos y nuevos productos son inevitables. Sin embargo, algunas personas en la industria dijeron que para los consumidores existen ciertos riesgos de seguridad al usar "bolsas de vegetales" semiacabadas para preparar comidas estándar.
Los consumidores que compran "comida para llevar" en sitios web de comida para llevar pueden preparar sus comidas calentando "bolsas de verduras" semiacabadas. Un periodista del Beijing Youth Daily descubrió que no sólo las tiendas de comida para llevar, sino también algunas cadenas de restaurantes de comida rápida utilizan "bollos de verduras" semiacabados para preparar comidas estándar. Mucha gente en la industria dijo que los envases de alimentos semiacabados tienen las ventajas de alta velocidad, buena higiene y producción de alimentos estandarizada, siempre que cumplan con los estándares de seguridad alimentaria, no hay necesidad de preocuparse. Sin embargo, actualmente no existe ninguna normativa pertinente sobre si este tratamiento debe ser "claro de un vistazo".
Un camarero de una tienda de comida para llevar le dijo a un periodista del North China Daily que los menús preparados en la tienda se reprocesan básicamente con bolsas de vajilla. "De esta manera, los productos son relativamente estándar, el sabor es consistente, la velocidad es rápida y los clientes están llenos de elogios". La tienda de comida para llevar afirmó que estos paquetes de comida no se utilizan para comida para llevar, y el mismo embalaje de comida se utiliza para la comida interna "Esto garantiza el sabor de la entrega en la sede, que en realidad es más limpia y deliciosa".
Otra persona de la industria alimentaria dijo que los restaurantes de comida rápida como Yoshino, Wagema y Sanxiaoyiguo también utilizarán productos semiacabados para calentar. "Esta no es una característica del catering para llevar. Se puede decir que se trata de algún tipo de método estandarizado de comida rápida". Algunos consumidores también dijeron que las comidas de los aviones y los trenes de alta velocidad en realidad se procesan en cocinas centrales y luego se calientan durante el transporte. . Otros dijeron: "Esto puede ser más adecuado para comida para llevar. Los platos y los métodos son más adecuados para el envasado y el sabor es relativamente fuerte".