Aperitivos imprescindibles en Sanfangqixiang

Los bocadillos imprescindibles en Sanfangqixiang incluyen: golondrinas de cerdo Tongli, bolas de pescado Yonghe, pasta Dingbian, Back Street Laohua y pastel de cebollino Yongtai Laocai.

1. Tongli Pork Yan

La legendaria carne envuelta en carne, un snack representativo en Fuzhou. La gente de Fuzhou debe comer "Taiping Yan" durante cada Año Nuevo y festival, lo que significa paz, paz y buena fortuna. Yu Dafu lo llama "una especialidad única de Fuzhou".

2. Bolas de pescado Yonghe

Una tienda centenaria, bolas de pescado hechas a mano, piel de bola de pescado hecha de carne de pescado, blanca y brillante, sin olor a pescado. Cuando lo muerdes, queda tierno y suave, la comida queda suave y crujiente y la sopa tiene carne y no es grasosa.

3. Pasta Dingbian

La gente de Fuzhou la llama "Guobian". Usan un trípode como olla, agregan jugo de almejas a la sopa y vierten una fina capa de leche de arroz. Coloque una capa en el borde de la olla, cúbrala por un momento, luego levante la tapa. La leche de arroz se ha cocinado por el borde de la olla y luego viertala en la sopa fresca, agregue los camarones, la cebolla verde picada y otros. condimentos, y ya está listo el delicioso y rico borde de olla. Servido con palitos de masa fritos, tortas de camarones, etc. como desayuno, puede mantenerte caliente durante todo el día.

4. Back Street Laohua

El suave polvo de Xinghua se cocina tan pronto como se vierte en la sopa caliente. Es refrescante y delicioso con tus ingredientes favoritos. También puedes pedir algo de comida estofada y probar la forma más auténtica de comerla, mojándola en aceite de gambas. Este "olor a mar" sólo puede ser comprendido por quien lo huele.

5. Panqueques de cebollino Yongtai Laocai

El refrigerio tradicional de Fuzhou, este panqueque relleno de carne hecho a mano, asado al carbón, está lleno de fragancia, uniformemente graso y delgado, y tiene un sabor único. Gran sabor.