Explícale los tabúes dietéticos del rábano blanco
El rábano blanco tiene las funciones de ventilación, nutrir el yin, etc. Es una gran dieta saludable. La combinación de rábano blanco y otros ingredientes es muy particular. Sólo comprendiendo y dominando los tabúes dietéticos del rábano blanco se podrán absorber mejor los nutrientes del rábano blanco. A continuación se presentan en detalle algunos tabúes dietéticos. 1. El rábano blanco y las zanahorias no se deben hervir juntos. El rábano blanco es de naturaleza y sabor ligeramente fríos, y sus funciones son beneficiosas; las zanahorias son de naturaleza y sabor ligeramente cálidos, y sus funciones son tónicas. Sus propiedades, sabor y funciones son inconsistentes; ambos contienen una variedad de enzimas, especialmente cuando se comen crudos o fríos, la descomposición y los cambios de las enzimas pueden ocurrir fácilmente. Cuando el rábano blanco y las zanahorias se cocinan juntos, la vitamina C del rábano blanco a menudo es destruida por la enzima ácido ascórbico de las zanahorias, lo que reduce en gran medida su valor nutricional.
2. Evite comer rábanos con hojas de mostaza, manzanas y otras frutas y verduras. Si estas verduras se comen juntas durante mucho tiempo, se pueden producir tiocianatos. El tiocianato se convierte rápidamente en tiocianato en el cuerpo humano. El ácido tiociánico es una sustancia antitiroidea que inhibe la función tiroidea. Con el tiempo, puede provocar bocio.
3. El rábano no debe consumirse con alimentos tonificantes del qi. El rábano no debe cocinarse ni comerse con alimentos tonificantes del qi como Codonopsis pilosula y ginseng. De acuerdo con el principio de incompatibilidad alimentaria, la digestión y El efecto de estancamiento del rábano reducirá en gran medida el efecto de estancamiento del ginseng. Tiene el efecto de reponer el qi, por lo que las personas que quieran nutrir y recuperar su cuerpo en invierno no deben comer los dos juntos.
Notas
Lo anterior trata sobre los tabúes dietéticos del rábano blanco. Aunque el rábano blanco es delicioso, su combinación es complicada. Si te gusta comer rábano blanco, también puedes aprender más sobre las técnicas de mezcla del rábano blanco, para que puedas utilizarlo para desarrollar un físico más saludable.