Precio del juego de olla caliente Dongguan 99

Perspectivas de mercado

El restaurante de té es un lugar para cenar relativamente de alto nivel. La comida china incluye: gachas, fideos, arroz, dim sum, snacks, guisos, barbacoa, guisos, salteados, estofado, etc. La comida occidental incluye comida coreana, comida japonesa, comida francesa, etc. Adecuado para jóvenes, parejas, empresarios, estudiantes universitarios, etc. Personas que persiguen el sabor de la vida. Platos diversificados y de alta calidad, combinados con un sistema de gestión de membresías y ciertas actividades de marketing y promoción, son un proyecto con altos márgenes de beneficio y rápido retorno de la inversión, y han atraído gran atención de muchos inversores interesados ​​en ingresar a la industria de la restauración.

Estándares de inversión y rentabilidad

1. Presupuesto de importe. Dependiendo de la situación de capital, los inversores pueden considerar la apertura de tres niveles de restaurantes de té: tienda comunitaria, tienda estándar o tienda insignia, con una inversión total de 80.000 yuanes, 654,38 millones de yuanes y 150.000 yuanes respectivamente. Lo mejor es mantener el 70% de la inversión total como inversión real y el 30% como fondo de reserva para hacer frente a inversiones posteriores y emergencias después de la apertura.

La inversión en una tienda estándar es de 6,543,8 millones de yuanes, incluyendo el alquiler de la tienda de 20.000 yuanes (unos 100 metros cuadrados); una decoración elegante y moderna, unos 30.000 yuanes, juegos de té y otros equipos (mesas, sillas, aparatos de aire acondicionado, equipos de música), 2 10.000 yuanes; diversos tés, alimentos y frutas, 20.000 yuanes.

2. Evaluación de ingresos. El restaurante de té está abierto las 14 horas del día y recibe una media de 150 clientes al día. Cada persona gasta 25 yuanes y la facturación diaria puede alcanzar los 3.750 yuanes. Calculado sobre la base de un margen de beneficio neto del 20%, el beneficio diario es de 750 yuanes y el beneficio mensual es de más de 20.000 yuanes. Los inversores pueden recuperar sus costos en medio año y las ganancias en el primer año pueden alcanzar más de 654,38 millones de yuanes.

Preparación

1. Licencia de actividad: registrada en los departamentos de protección contra incendios, saneamiento, protección del medio ambiente, industria y comercio y fiscalidad.

2. Reclutamiento de personal: puede utilizar sitios web, escuelas de capacitación en catering, anuncios en periódicos para reclutar personas o contratar clientes.

3. Diseño del menú: El diseño del menú de un restaurante de té debe diseñarse de acuerdo con las características comerciales de la tienda. Puede incluir anuncios de promociones de la tienda y eventos regulares en su menú.

4. Concepto cultural: incluye filosofía empresarial, valores fundamentales, espíritu de servicio, actitud laboral, objetivos y responsabilidades, etc.

Experiencia de selección de ubicación

1. Negarse a comprar en distritos comerciales. No es que el distrito comercial no sea bueno, sino que el costo de inversión es demasiado alto, lo que aumenta la carga de trabajo de las primeras operaciones: el Sr. Qiu, propietario del restaurante Atenas Tea en Dongguan, estaba ansioso por tener éxito y gastó una gran cantidad de dinero. de dinero para abrir un restaurante de té en una zona local privilegiada con un alquiler mensual de 50.000. Más tarde, se vio afectado por casas de té de alta gama, Starbucks y cadenas locales de comida rápida, y cerró en menos de medio año.

2. Los inversores con fondos limitados consideran principalmente los dos aspectos siguientes al seleccionar una ubicación:

(1) Ubicaciones donde las empresas y los edificios de oficinas están relativamente concentrados. Los consumidores de esta zona son principalmente trabajadores administrativos y su poder adquisitivo no es menor que el de los distritos comerciales cercanos, pero el alquiler es mucho más barato. La Sra. Li de Jiangsu invirtió más de 65.438 millones de yuanes y abrió un restaurante de té en el segundo piso de un edificio de oficinas. El contenido principal son comidas preparadas, pasteles, helados y café chinos. El consumo per cápita es de 15 a 20 yuanes. lo que equivale al costo de cocinar compartido por tres personas. Debido al ambiente elegante y al comedor cercano, las ventajas del restaurante de té son evidentes, por lo que el negocio del restaurante de té de la Sra. Li es bastante bueno, con una ganancia neta de 40.000 yuanes al mes.

(2) Zonas donde se concentran relativamente zonas residenciales o universitarias. Si el restaurante de té puede proporcionar un ambiente confortable y el precio de los platos se controla dentro del 150% del precio de los restaurantes de comida rápida comunes en www.gold66.com, puede atraer fuertemente a parejas y trabajadores administrativos que no comienzan su carrera. propio negocio en casa Además, el alquiler de una zona de este tipo es inferior al de un restaurante de té cerca de un edificio de oficinas, lo que reduce considerablemente la inversión inicial.

Experiencia de decoración

1. En circunstancias normales, el diseño de decoración de un restaurante de té debe ser sencillo y luminoso, dando a las personas una sensación natural y cómoda. Se deben instalar grandes vidrios del piso al techo en el lado cercano a la carretera, lo que permite a los clientes ver las calles bulliciosas y a los peatones ver restaurantes y tiendas elegantes, los muebles y la iluminación deben combinar con los colores de las mesas y sillas, preferiblemente con colores cálidos; . El costo de renovación se controla dentro de 200 yuanes/metro cuadrado.

2. Detalles de decoración. Para mejorar la calidad del servicio, se debe colocar un televisor y una estantería antigua en el restaurante de té; al lado del fregadero se debe marcar la inscripción "Por su salud, lávese las manos", lo mejor es diseñar el cajero como; un bar, con papel de cocina, folletos, mecheros, cajas registradoras, etc. con la dirección del restaurante de té impresa. En el escenario y detrás del escenario, se pueden colocar varios vinos, decoraciones y copas de vino colgantes para dejar una primera impresión relajada y reflexiva en los clientes.

3. Diseño personalizado. Cada restaurante de té debe tener un diseño llamativo, como un tablero de mensajes o un área de calcomanías en el pequeño escenario del lobby para facilitar la comunicación entre los clientes, el restaurante de té y los clientes, dependiendo del tamaño del lugar; considere agregar un; salón para fumadores y zona de ocio infantil. Nota: Se deben tomar medidas de ventilación y prevención de incendios en los restaurantes de té.

4. La máxima prioridad de la decoración: la cocina. Sra. Feng Xin, propietaria del restaurante de té Guangzhou Aiyuan: Hasta donde yo sé, para ahorrar costos de decoración, algunos operadores de restaurantes de té solo se enfocan en decorar el vestíbulo y las salas privadas, reduciendo el costo de la decoración de la cocina. De hecho, esto es un malentendido. El papel de la cocina no es obvio en la etapa inicial de funcionamiento de un restaurante de té porque el flujo de clientes es pequeño. Sin embargo, en la etapa posterior, cuando los platos del restaurante pueden atraer cada vez a más clientes, el diseño de la cocina sí lo es. no está a la altura y el equipamiento está atrasado, lo que puede causar problemas debido a la lentitud en el servicio. Pérdida de turistas.

La cocina de Aiyuan está diseñada por una empresa de diseño profesional: (1) Se debe verificar el número de año de los utensilios de cocina, la precisión del procesamiento del producto y el espesor de la placa de acero para garantizar la seguridad al cocinar; instalar 100 × en el piso 100 baldosas absorbentes oscuras (3) La cocina debe tener "dos carriles y dos puertas" para garantizar la entrada y salida sin problemas del personal (4) La proporción del área de la cocina con respecto a todo el restaurante de té; no debe ser inferior a 1:0,3 y debe estar insonorizado y aislado. A prueba de calor y olores (5) Además de los sistemas de aire acondicionado, el voltaje de suministro de energía y otros equipos, el número de estufas debe configurarse de acuerdo con; la especificación de que una estufa tiene capacidad para 4-6 personas.

En definitiva, debemos garantizar la seguridad y la protección del medio ambiente en el funcionamiento de la cocina.

Estrategia de negocio

1.

El funcionamiento de los restaurantes de té puede aprender del modelo de negocio de los restaurantes de comida rápida, que se centran principalmente en comidas, comida occidental, comida rápida, bebidas frías y calientes y platos de frutas, con un buen ambiente y rapidez. Comidas ricas variedades y precios bajos. Además de ofrecer una variedad de platos chinos y especialidades locales, también se puede combinar con comida coreana, comida japonesa, repostería occidental, etc. Dependiendo del nivel del chef, también se pueden servir varios tés, con precios que oscilan entre 12 y 28 yuanes. Dado que los principales ingresos del restaurante de té provienen de los almuerzos de negocios, lo mejor es ofrecer a los clientes una bebida o un plato de sopa gratis.

2. Método publicitario.

Dado que cada vez más personas invierten en restaurantes de té, los inversores deben tener un plan integral para sus operaciones antes de invertir. Se deben considerar varias opciones promocionales.

(1) Fuera del restaurante de té se instala un tablón de anuncios de eventos de 3 m de largo, 2 m de ancho y 5 m de ancho, que enumera platos actualizados diariamente y paquetes de precios especiales.

(2) Realizar anuncios de embalaje exterior en quioscos a 500 o 1.000 metros del restaurante de té y pagar un alquiler publicitario de 100 a 200 yuanes por mes al propietario del quiosco. También puede colocar una pila de folletos de restaurantes de té en el quiosco para que los clientes los recojan. El nombre, el concepto, la dirección y la distancia del restaurante de té se pueden imprimir en el anuncio del embalaje.

(3) Se puede distribuir una gran cantidad de folletos en los restaurantes de té cercanos a los edificios de oficinas. Si hay pocos clientes que ingresan a la tienda, puede agregar platos diarios al folleto y brindar servicio de pedidos. Nota: Hay muchos restaurantes de comida rápida que brindan servicios de pedidos. Si un restaurante de té pretende operar este modelo, en primer lugar, debe garantizar que la calidad y el sabor de los platos estén entre los pocos de sus pares de los alrededores, en segundo lugar, debe intentar "rebajar los precios" tanto como sea posible, como por ejemplo cancelando; bebidas y frutas gratis, y hacer que el precio de la comida para llevar sea equivalente al de los restaurantes de comida rápida comunes. Los restaurantes de té en áreas residenciales o cerca de escuelas pueden publicar en varios foros en línea del campus o foros de propietarios de comunidades para publicar información sobre platos y actividades de restaurantes de té como "comidas especiales de fin de semana para dos" y "comidas familiares comunitarias".

(4) Si hay un escenario, puedes contactar al cantante por la noche, 100 yuanes la hora. La sucursal de Liangmuyuan en Chongqing, una marca de restaurantes de té taiwaneses, tiene un cantante residente con el nombre artístico de Liu Xian. Debido a sus excelentes habilidades para el canto, muchos clientes la apoyan especialmente. Cada semana, el día que sube al escenario, las ventas del restaurante de té aumentan un 25%.

(5) Obtenga acceso a varias conferencias sobre conocimientos de costo relativamente bajo, como conferencias sobre el uso de cosméticos, conferencias sobre combinación de colores, conferencias sobre conocimientos sobre el matrimonio, etc. Lo más importante es hacer correr la voz "este restaurante de té tiene conferencias" y atraer más clientes. Al mismo tiempo, cabe señalar que es mejor organizar las conferencias en salas separadas para no molestar a otros consumidores.

3. Sistema de gestión de socios.

El sistema de membresía de un restaurante de té es una forma efectiva de acumular clientes. Las membresías no deben usarse para acumular una determinada cantidad de consumo para disfrutar de descuentos o cobrar tarifas gratuitas en la tarjeta. Lo mejor es utilizar el consumo prepago. Por ejemplo, si recargas 200 yuanes a la vez, disfrutarás de un 10% de descuento; si recargas 500 yuanes, disfrutarás de un 20% de descuento; disfruta de un 25% de descuento.

Esto no sólo puede estabilizar rápidamente a los clientes, sino también aliviar la presión financiera que a menudo se encuentra en los negocios a través de las tarjetas de consumo previamente almacenadas de los clientes.

Restaurante de té Zhejiang Xinlianxin Sr. Zhou: Mi sistema de membresía tiene relativamente éxito entre mis pares. Además de regalar tarjetas de felicitación y flores a cada miembro en su cumpleaños, también notificaremos a los miembros con una semana de anticipación para que vengan a la tienda a recibir regalos de cumpleaños. También hemos establecido un grupo QQ para miembros para publicar las actividades semanales de los miembros en el; espacio grupal, así como tableros de estado de ánimo de miembros y versión de amistades de miembros, versión de quejas de miembros, versión de sugerencias de miembros, etc. Su objetivo es garantizar que las sugerencias y opiniones de los miembros se comprendan lo antes posible, mejorando así la calidad del servicio.

4. Los detalles son los reyes.

(1) Actitud. Los camareros siempre deben sonreír mientras trabajan. (2) Etiqueta. Incluyendo al anfitrión, debe dominar la etiqueta básica de saludo, la etiqueta de dirección, la etiqueta de apariencia y la etiqueta de saludo. (3) Fortalecer el entrenamiento de la memoria. Recuerda los hábitos alimentarios y platos habituales de los clientes habituales y hazles sentir el máximo respeto.

Mientras los inversores puedan dominar diversas técnicas de apertura de tiendas, métodos de gestión y detalles, un restaurante de té elegante y moderno tendrá muchas posibilidades en el futuro. La única posibilidad es ser eliminada por el mercado.

Solo como referencia, puede resultarle útil. .