Las tres formas más comunes de hacer sopa de algas son: ¿Cómo hacer sopa de algas?
Materiales de preparación: 500 g de chuletas de cerdo, 100 g de algas secas; la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de rodajas de jengibre, la cantidad adecuada de piel de mandarina.
Proceso de elaboración:
(1) Lavar las chuletas de cerdo y cortarlas en trozos pequeños, marinar las costillas de cerdo con vino de cocción y rodajas de jengibre. Prepara algas secas, remójalas en agua, enjuágalas con agua y córtalas en trozos pequeños o en tiras a tu gusto.
(2) Vierte las costillas en la olla sopera y enciende el fuego alto. Después de que el agua hierva, use una cuchara para quitar la espuma de la sopa de fideos y luego cocine a fuego lento durante 1 minuto.
(3) Finalmente, vierte las algas en la sopa y continúa cocinando a fuego lento durante 20 minutos.
2. Sopa de melón de invierno, cebada y algas
Preparar los ingredientes: melón de invierno, algas, ostras, cebada, jengibre 1, caldo, un poco de sal y pimienta.
Proceso de elaboración:
(1) Lavar el melón de invierno, pelarlo, quitarle las semillas, cortarlo en trozos y reservar. Lavar las algas y remojarlas en agua, remojar las almejas en agua salada y escupir arena, y cortar el jengibre en rodajas.
(2) Enjuague ligeramente los granos de coix con agua y déjelos en remojo durante 5 horas. Vierta los granos de coix remojados en la arrocera, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine hasta que la arrocera bata y cocine a fuego lento durante 5 minutos.
(3) Tome una olla de sopa, ponga en ella el caldo y déjelo hervir a fuego alto. Agregue las rodajas de melón de invierno, las algas, las rodajas de jengibre y la cebada cocida, cocine durante unos 20 minutos. luego agregue las almejas y cocine hasta que estén hervidas. Finalmente agregue los condimentos restantes y mezcle bien.
3. Sopa de edamame y algas
Preparar los ingredientes: edamame, media libra de algas, una caja de albóndigas de camarones, cantidad adecuada de salsa de ostras, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de pollo en polvo, dos cebollas, cantidad adecuada de aceite de maíz.
Proceso de elaboración:
(1) Preparar los ingredientes, lavar las algas y el edamame, cortarlos en trozos pequeños, sacar las albóndigas de gambas sazonadas y descongelarlas (las albóndigas de gambas sazonadas son ingredientes de olla caliente).
(2) Agregue una cantidad adecuada de aceite de maíz a la olla, saltee las cebollas picadas hasta que estén fragantes, luego agregue las algas marinas y el edamame y saltee uniformemente.
(3) Agregue la cantidad adecuada de agua a hervir, agregue las albóndigas de camarones, cubra y cocine a fuego lento hasta que los ingredientes estén cocidos.
(4) Finalmente agregue la salsa de ostras sazonada, el pollo en polvo y la sal y revuelva uniformemente.