¿Cómo hacer deliciosa la carne de tortuga?

La carne de tortuga es dulce, cálida por naturaleza y no tóxica; el caparazón de tortuga es salado, dulce, plano y no tóxico. Sus funciones principales incluyen eliminar la humedad y el entumecimiento, nutrir el yin y reponer la deficiencia, nutrir el agua de los riñones, detener el sangrado y desintoxicar. A continuación se muestra el método de cocción de la carne de tortuga que les traigo. ¡Espero que esto ayude!

La tortuga de caparazón blando es de naturaleza cálida, de sabor dulce y salado, y tiene los efectos de nutrir el yin y la sangre, nutrir los riñones y los huesos, fortalecer los riñones y el corazón y fortalecer el yang. De naturaleza salada y fría, tiene los efectos de nutrir el yin y reducir el fuego. Tiene muchas funciones, como nutrir los riñones y fortalecer los huesos, nutrir la sangre y fortalecer el corazón, y puede tratar eficazmente los tumores. Además, la sangre de tortuga se puede utilizar para el prolapso anal, hematomas e inhibir el crecimiento de células tumorales. La vesícula biliar de tortuga sufre de sudoración y es de naturaleza fría, y se utiliza principalmente para tratar la hinchazón de los ojos, la menstruación irregular e inhibir el crecimiento de los ojos. sarcoma después del acné.

Pasos detallados para la carne de tortuga estofada

1. Moler las nueces hasta convertirlas en polvo.

2 Lavar las bayas de goji; .Coloque la tortuga en un recipiente y caliente el agua a unos 40 grados para permitir que excrete la orina;

4. Retire la cabeza, las patas, el caparazón y los órganos internos de la tortuga, lávelos y córtelos en pedazos;

5. Calentar la olla, agregar aceite vegetal, calentar hasta que esté 60% caliente, agregar la carne de tortuga y sofreír repetidamente.

6. , Vino de arroz, salsa de soja, sopa de pollo y una cantidad adecuada de agua.

7. Agregue el azúcar de roca, la baya de goji y la nuez en polvo, deje hervir a fuego alto y luego cocine a fuego lento; ;

8. Esperar a que la carne de tortuga esté cocida, sazonar con glutamato monosódico, sofreír unas cuantas veces y poner en un bol. Bebe sopa y come carne de tortuga.

Consejos para la tortuga estofada

Consejos de salud:

Este producto tiene los efectos de nutrir el yin y los riñones, nutrir la deficiencia y fortalecer los huesos, y nutrir la sangre y el calor. Es adecuado para pacientes con hiperplasia ósea de tipo deficiencia de riñón-yin.

Gramos compatibles con alimentos:

Tortuga de caparazón blando: La carne de tortuga de caparazón blando no se debe comer con vino, frutas, melones, carne de cerdo y amaranto.

Wolfberry: En términos generales, la wolfberry no se debe consumir con demasiados suplementos de té caliente como longan, ginseng rojo y azufaifa.

Nueces: Las nueces no se pueden comer con faisanes, y no es fácil para los pacientes con neumonía y bronquiectasias comerlas.

Las nueces no se deben comer con vino. Según la crónica "Kaibao Materia Medica", "comer nueces puede provocar hemoptisis". Puede deberse a que las nueces son picantes por naturaleza y comerlas en exceso puede provocar flema y fuego, mientras que el vino blanco también es dulce y picante, por lo que comerlas juntas puede provocar fácilmente calor en la sangre. Especialmente las personas con hemoptisis crónica deben evitar comerlo. Por ejemplo, los pacientes con bronquiectasias y tuberculosis toserán sangre si beben licor, pero también enfermarán si no lo comen con nueces.