En el Reino Unido o en Estados Unidos, ¿cuál es mejor, los chefs chinos o los chefs occidentales?

La comida más británica en Gran Bretaña es el "fish and chips", que es un trozo de bacalao frito y unas cuantas rodajas de "chips". Esta es la comida rápida tradicional británica favorita. Voy a probar este tipo de "fish and chips" con tanta frecuencia que ya me acostumbré. Está bien, con características británicas. ¿Por qué si no les gustaría más a las gaviotas británicas este tipo de "fish and chips"?

Pero creo que en el Reino Unido no deberíamos centrarnos sólo en la comida tradicional británica, sino experimentar la cocina británica contemporánea como una colección de diversos sabores y tradiciones culinarias de todo el mundo que pueden ofrecer una variedad de platos deliciosos.

La comida y la cocina británicas están cambiando drásticamente. La comida china, india, italiana y francesa es tan popular como la comida tradicional en todo el Reino Unido. McDonald's, Burger King, pizza italiana, restaurantes indios, restaurantes chinos y comida para llevar son todos iguales. En la mayoría de las ciudades, los restaurantes indios, paquistaníes y bangladesíes compiten con los libaneses, persas, indonesios, españoles y mexicanos marroquíes. Estas comidas exóticas constituyen la dieta británica moderna.

Gran Bretaña tiene una larga tradición de hospitalidad que no sólo da la bienvenida a personas de todo el mundo, sino que también presenta sus métodos de cocina, alimentos, especias y recetas tradicionales. En el pasado, lo único que se podía pensar era en pescado con patatas fritas. Ahora puedes elegir entre pastas, enchiladas, paella, curry y coscos. Los supermercados británicos ofrecen una amplia gama de verduras, frutas, especias y condimentos de todo el mundo, e innumerables pequeñas tiendas especializadas en alimentos venden alimentos de todo el mundo. La gente se interesa cada vez más por la comida y la cocina. Los chefs también se han convertido en celebridades y muchos presentan sus propios programas de cocina en televisión para promocionar nuevos platos. Muchos festivales de diferentes culturas y grupos étnicos también contribuyen a la popularidad de diferentes estilos de cocina, como la caribeña y la africana occidental.

Las técnicas de cocina británica incluyen principalmente asar, hervir, cocinar al vapor, asar y asar. Hay muchos condimentos y prefieren los sabores ligeros y crujientes a los picantes. En Escocia, a la gente le encanta la lechuga en dulces y ensaladas. La dieta británica está dominada por la carne de res, el cordero, el pescado, el pato y el pollo. Las verduras que se comen habitualmente son el repollo, los guisantes, los tomates, las patatas y la lechuga. Estas verduras son bastante buenas en el Reino Unido. La mayoría de ellos se importan de los Países Bajos, Bélgica y España, y algunos se importan de China. El nombre inglés de la col china es China Leaf. Mi verdura favorita es una especie de col china de Inglaterra, que es parecida a la lombarda y está deliciosa. La fruta no es una excepción. Hay muchas variedades y de buena calidad. Todas son grandes, dulces y jugosas, y el precio no es caro.

Por las mañanas, el típico desayuno inglés sigue siendo muy rico. Las bebidas incluyen té negro inglés, leche y jugo, tostadas, pan frito y una variedad de cereales, tortillas, tocino, jamón y salchichas inglesas a la parrilla. El almuerzo es mucho peor que el desayuno. Suele ser un sándwich. Los ingredientes son pan de molde relleno de carne de cerdo, jamón, lechuga, queso enlatado, pepinillos, etc. La cena también es muy rica y suele incluir pasta hervida, muslos de pollo y brócoli mezclados con aderezo para ensalada, puré de patatas hervido y salchichas inglesas asadas.

No es difícil comer comida china en Reino Unido. La calidad de los restaurantes chinos de mi ciudad sigue siendo muy alta en el Reino Unido. Es fácil hacer el tuyo propio. Los condimentos chinos se pueden comprar en el Reino Unido, según la artesanía. Hay una especie de pimiento rojo en Inglaterra, que es muy potente y extremadamente picante. Lo compramos todas las semanas y hacemos pollo frito picante, que está delicioso.

Cuando hablamos de comida, no podemos dejar de mencionar el vino. El vino más famoso de Gran Bretaña es, por supuesto, el whisky escocés. Compramos una caja entera de seis y ambos tuvimos la experiencia de emborracharnos. También se bebe a menudo brandy y vino franceses. Por supuesto, la "cerveza de barril" y la "lager" son las bebidas más comunes. Es amargo, pero sabe muy bien.

Los restaurantes americanos son generalmente pequeños y limpios, y no hay mucha variedad de comida. Alguien resumió las características de la comida americana: primero, es cruda, el bistec está congestionado, segundo, está fría, todas las bebidas están heladas y, tercero, es dulce. Por supuesto, este es un juicio hecho por los chinos basándose en su propio gusto, pero también da en el blanco. De hecho, los estadounidenses prestan atención a la nutrición, no al sabor, y la mayoría de los estadounidenses no son buenos cocinando.

En las ciudades y pueblos de Estados Unidos abundan las cafeterías (que también funcionan con hielo y duchas de Yunnan) y los restaurantes de comida rápida McDonald's. El primero es como una casa de té en Sichuan, China, y el segundo es como una tienda de fideos en Henan, China. Vaya a una cafetería, una taza de café cuesta más de un dólar y un plato de helado cuesta dos o tres dólares. Fue muy agradable charlar mientras comíamos. El helado estilo americano es imprescindible. Hay todo tipo de helados y está lleno de nueces crujientes.

Las tiendas McDonald's son aún más singulares: desde la distancia, sin importar cuándo ni dónde, tres banderas ondean en un lugar visible frente a las tiendas McDonald's, una es la bandera estadounidense, otra es la bandera estatal y la otra es la bandera de la tienda. . Las tiendas McDonald's hacen buenos negocios dondequiera que estén. Un sándwich o un hot dog, una bolsa de papas fritas o palomitas de maíz y una bebida solo cuestan $3,99 (los productos estadounidenses siempre tienen el precio de esta manera, terminando en 0,99 y nunca redondeados al número entero más cercano). Se puede ver que los empresarios estadounidenses son inteligentes, sin mencionar que no tienen que pagar después de beber. Lo que es aún más interesante es que durante las vacaciones de verano, todas las tiendas emplean a un grupo de alumnas de doce o trece años. Son lindas e inocentes y trabajan duro. Si hay muchos clientes durante las vacaciones, estas chicas visten uniformes, gorras deportivas, unos auriculares y un pequeño micrófono, y se mantienen en contacto con el operador de vez en cuando, como si fuera el comandante en jefe de las fuerzas multinacionales. en la Guerra del Golfo está dirigiendo una batalla.

Personalmente creo que los chefs occidentales deberían ir a Inglaterra.