Receta casera de tofu salteado con esponja vegetal

Ingredientes principales: 500g de tofu peludo, 300g de lufa.

Accesorios: cantidad adecuada de aceite de maní, cantidad adecuada de sal, cantidad adecuada de glutamato monosódico, cantidad adecuada de cebolla verde, cantidad adecuada de jengibre, cantidad adecuada de pimiento rojo.

Pasos:

1. Cortar el tofu en trozos.

2. Corta la esponja vegetal en trozos.

3. Añade aceite al wok, añade la cebolla y el jengibre y sofríe hasta que esté fragante.

4. A continuación añade el tofu y sofríe durante 3 minutos.

5. Agregue la esponja vegetal, cocine a fuego lento en agua durante 10 minutos, sazone con sal y glutamato monosódico.