¿Por qué no se pueden comer rábanos y frutas juntos?

Cuando el cuerpo humano ingiere el rábano, producirá una sustancia llamada tiocianato. Y rápidamente se metaboliza en otra sustancia: el tiocianato. Si al comer rábanos, el cuerpo humano también consume frutas que contienen una gran cantidad de pigmentos vegetales como naranjas, peras, manzanas, uvas, etc., entonces los flavonoides de las frutas se pueden convertir en ácido hidroxibenzoico y ácido hidroxibenzoico y ácido hidroxibenzoico después. siendo descompuesto por bacterias en los intestinos. Pueden mejorar el efecto inhibidor del tiocianato producido después de consumir rábano en la glándula tiroides, induciendo o provocando bocio y provocando disfunción tiroidea.

Por lo tanto, no es aconsejable comer frutas que contengan muchos pigmentos vegetales y flavonoides inmediatamente después de comer rábano.