La importancia de heredar la cocina china

China es un país con una larga historia, y su cultura en diversos campos también tiene una larga historia. La historia de nuestro país ha pasado por miles de años de transformación y ya ha reunido decenas de miles de culturas tradicionales. Entre ellas, la cultura alimentaria. Acumulado durante generaciones desde la antigüedad hasta el presente. Es más cultura en esencia. La comida no es solo un tipo de alimento, no solo una cultura alimentaria que satisface las necesidades fisiológicas de las personas para llenar sus estómagos. La cultura alimentaria no es sólo una forma de comer, ni tampoco una simple necesidad fisiológica de llenar el estómago de las personas. La amplitud y profundidad de la cultura alimentaria han superado desde hace tiempo el "comer" en sí. De hecho, no sólo la cultura alimentaria, sino también todas las innovaciones culturales deben basarse en la tradición y adaptarse a los tiempos. Sólo así podremos volvernos cada vez más fuertes en el choque de culturas mutuamente apasionantes.

Hoy es una nueva era de cambios rápidos. En esta vida acelerada, estamos estrechamente relacionados con comer todos los días. Hacemos tres comidas al día, comemos bien por la mañana y comemos bien por la tarde. y comer poco por la noche, lo que aboga por un concepto saludable. Mientras comes y charlas, puedes hacer negocios, intercambiar información y hacer amigos. Cuando los amigos se reúnen, hay despedidas y bienvenidas. La gente está acostumbrada a expresar despedida o bienvenida en la mesa. Lo más obvio es que muchas veces entramos en contacto con banquetes de bodas, o con el nacimiento, la vejez, la enfermedad y la muerte de las personas, entre los cuales "comer" refleja mejor que es una cultura tradicional. Además, nuestro país ha conservado muchos festivales tradicionales. Comemos bolas de masa de arroz en el Festival del Bote del Dragón, pasteles de luna en el Festival del Medio Otoño y bolas de masa en el Solsticio de Invierno, ¿no son estas las delicias que nos regala la cultura tradicional? Aunque las costumbres de diferentes regiones son diferentes, también lo son la atmósfera cultural de diferentes regiones. Por lo tanto, la tradición humanista de "comer comida deliciosa" está estrechamente relacionada con nosotros y puede denominarse cultura.

Como dice el refrán: “La comida es la primera prioridad para la gente”. La comida es tan grande como el mundo. Los elementos básicos de nuestra supervivencia se obtienen de los alimentos. Todos los seres vivos de la tierra dependen de los alimentos para reponer energía, obtener nutrientes y mantener la vida. Esta frase se aplica a todos los seres vivos que necesitan sobrevivir, desde los pequeños hasta los individuales y los grandes. El mundo entero y cada región tienen una variedad de delicias diferentes, como el pato asado de Beijing, el cordero entero asado de Mongolia Interior, los panqueques multicereales de Shandong, el Liangpi Roujiamo de Shaanxi, los fideos afeitados de Shanxi, los bollos al vapor Goubuli de Tianjin, la olla caliente de Chongqing, etc., son innumerables. . Con el continuo progreso de la sociedad humana, el continuo aumento de diversos métodos de comunicación y transporte más conveniente, la distancia entre las personas se acerca cada vez más. Por lo tanto, varias ciudades introducen constantemente delicias especiales de todo el país, lo que ha enriquecido la elección de la gente. de tipos de restauración, al mismo tiempo que promueve el rápido crecimiento de la economía local y resuelve el problema del empleo de muchos trabajadores despedidos. Incluso en los últimos años, muchas ciudades han introducido la cultura gastronómica de los países occidentales, lo que ha promovido intercambios económicos amistosos entre países y les ha permitido innovar aún más sobre la base de la cocina tradicional local. Esto dio origen a una nueva cultura y, por tanto, a una rápida socialización. progreso Hoy en día, llevar adelante la cultura alimentaria tradicional de varios lugares tiene una importante necesidad y un significado de gran alcance.