¿Qué hay de delicioso en Fengcheng, Dandong?

Comida de Dandong Fengcheng:

1. Cuando se trata de comida de Dandong, la mejor es definitivamente Mi Cha. "Tenedor" se escribe en Dandong como la palabra "arroz" con un "tenedor" al lado. Debido a que este carácter no se puede escribir, solo se puede escribir como "tenedor de arroz", que se pronuncia como cha (el tercer tono). .

2. Chucrut guisado con carnes blancas y morcilla: El chucrut es el principal plato vegetariano del pueblo manchú. Los manchúes viven en la región nororiental, donde el invierno es frío, y dependen de las verduras almacenadas en sótanos durante medio año. El chucrut se elabora fermentando verduras verdes frescas en una tina en otoño y tiene un sabor amargo. Se puede guisar, sofreír, servir como plato frío, sopa o relleno.

3. Zi estofado frito especial: El zi estofado es una especialidad local de Dandong, y el de la calle peatonal es el más auténtico. El guiso caliente está cubierto con una salsa espesa de sésamo, salsa de chile y sabor a camarón. No puedes evitar salivar cuando lo hueles. Fríelo más tiempo para que tenga mejor sabor. Simplemente pon la salsa a tu gusto. En verano, es recomendable añadir más agua de ajo, para que tenga buen sabor y sea menos probable que enferme.