La colorida cultura gastronómica de Lijiang
Lijiang es donde vive la mayoría de las minorías étnicas, por lo que los platos aquí deben ser únicos. Los platos de Lijiang son más al estilo Naxi, como el famoso Sandie Shui, Badawan, Matsutake, Mushrooms, etc., son todos especiales de Lijiang. delicias y exclusivas de Lijiang. En Lijiang, puedes ver una calle de bocadillos. En una calle así, puedes ver una variedad de restaurantes que llenan la calle con su tentadora fragancia, haciéndote delicioso.
Los fideos de arroz de Lijiang son muy deliciosos. Aquí puedes comer auténticos fideos de arroz de Yunnan. Una calle se ha convertido en la calle de fideos de arroz de Lijiang. Puedes deleitarte con todo tipo de fideos de arroz. Hay un mercado nocturno muy animado en Lijiang, ubicado en la antigua ciudad llena de sabor. Aquí puedes comer la auténtica barbacoa de Lijiang y luego beber cerveza y disfrutar de la brisa nocturna, que es muy cómoda. Los distintos snacks son increíbles. También es un lugar para la comunicación.
El clima en la antigua ciudad de Lijiang es relativamente frío y en verano llueve abundantemente. Se cultiva principalmente trigo y maíz, mientras que el clima en el este es cálido y el agua es abundante, y el arroz. Los alimentos básicos que se cultivan principalmente en diferentes partes de Lijiang también son diferentes, lo que muestra diversidad, el medio ambiente aquí es muy importante, hay abundante vapor de agua y hay muchos hongos silvestres, como el abeto de pollo y el hongo de cabeza verde. hongo oxgamba, etc., y el sabor es muy delicioso.
El clima montañoso y el terreno aquí son adecuados para el crecimiento de las tenaces cabras negras, y las condiciones son diversas, lo que le confiere las excelentes características de una carne deliciosa. Especialmente muchas plantas acuáticas, entre las que se encuentra el bambú de Lijiang. Aquí crecen brotes, que les gustan a los lugareños. Tome la parte del centro y sumérjala en agua. Quedará fresca y blanca, tierna y deliciosa. A menudo se cocina y se come con pescado, anguila, etc. ser fresco y refrescante en la boca.
La cultura alimentaria de Lijiang también es una parte importante de la cultura de Lijiang. Al igual que otros lugares de Yunnan, la cultura alimentaria de Lijiang también es diversa sobre la base de la cultura alimentaria cantonesa, ha habido un desarrollo subversivo. Aquí está profundamente influenciado por la cultura gastronómica Naxi, lo que hace que la comida aquí tenga las características tanto de la cultura Han como de la cultura minoritaria.
Aquí hay muchas especialidades locales. Todo el mundo suele comer fideos fríos, pero los fideos fríos de Lijiang son diferentes de otros fideos fríos y tienen un sabor único. También hay delicias especiales como la olla caliente Naxi y la olla caliente de costillas de cerdo curadas, además del vino de bodega único de Lijiang. Estas son las delicias especiales de Lijiang. Al mismo tiempo, Lijiang también tiene bocadillos tradicionales especiales, como hígado de cerdo, ocho tazones grandes y pasteles de antorcha.
En Lijiang, el sabor local es similar al de Sichuan. Se presta atención al "picante", el condimento es más intenso y el sabor salado es más intenso. Si la ligereza de la gente de Guangzhou es una especie de. disfrute, entonces la rica fragancia será una emoción estimulante del sabor. La cocina de Yunnan no es tan sistemática y organizada como otras cocinas. Las características "diversas" y naturales de la cocina de Yunnan también se reflejan en el catering de Lijiang.
Lijiang Baba es el mejor regalo que la gente de Lijiang puede dar a sus familiares y amigos. No solo es crujiente sino también dulce, y siempre ha sido amado por la gente de Lijiang. Hay un plato muy especial llamado arándano de agua, que es una verdura silvestre que crece junto al agua. Tiene una textura suave y un sabor delicioso. Es un plato que la gente de Lijiang come comúnmente. La gente de Lijiang también come fideos, los más comunes son los fideos de soja. Los fideos cocidos se añaden a la soja frita y se sirven con una variedad de platos deliciosos. La sopa es agria y picante, lo que la hace muy deliciosa.