¿Cuáles son los equipos de cocina comerciales de acero inoxidable?
1. Categoría de almacenamiento
El equipo de cocina comercial de acero inoxidable para almacenamiento se utiliza principalmente para almacenar alimentos y equipos. Incluye principalmente refrigeradores, congeladores rápidos, vitrinas, armarios de cocina, armarios para verduras, armarios de pared, armarios esquineros, armarios bajos, rejillas para fideos de arroz, estanterías, etc.
2. Lavado
El lavado de equipos de cocina comercial de acero inoxidable se utiliza principalmente para el suministro y drenaje de agua, lavado y limpieza. Se encuentran principalmente fregaderos de una, dos y tres estrellas, grifos mezcladores, grifos con sensor, grifos para lavar pisos, lavavajillas, duchas de alta presión, lavavasos, trampas de grasa, rejillas para zanjas, gabinetes de desinfección y lavadoras de vegetales.
3. Categoría de preparación
Preparación Los equipos de cocina comerciales de acero inoxidable se utilizan principalmente para clasificar, cortar verduras, ingredientes y preparar. Incluye principalmente banco de trabajo, banco de trabajo de mantenimiento fresco, gabinete de cocina, picadora de carne, cortador de vegetales, sierra para huesos, rebanadora, pelador de papas, batidora, prensa de masa, mezcladora de masa, máquina redondeadora, camión de harina, camión con recipiente para pasteles, máquina para hacer bolas de masa, máquina para hacer bollos, Exprimidor, máquina comercial de leche de soja, cafetera, etc.
4. Cocinar
Los equipos de cocina comercial de acero inoxidable para cocinar se refieren principalmente a estufas, estufas y equipos de cocina. Hay principalmente cocinas chinas (cocinas grandes, cocinas, cocinas bajas para sopa, ollas arroceras, vaporeras de arroz, etc.) y cocinas occidentales (parrillas eléctricas, ollas soperas, hornos, hornos, cocinas para gofres, hornos de placas, etc.) . ), caja despertador, horno, bandeja para hornear eléctrica, cocina de fideos, etc.
5. Clase de fumador
El equipo de extracción de humos es un elemento importante que debe estar equipado en las cocinas comerciales según lo estipulado por el estado. Ayuda a purificar el aire y reducir las emisiones contaminantes. Existen campanas extractoras, purificadores de humos, ventiladores, etc. , fabricado principalmente de acero inoxidable 201 económico y de alta calidad.
6. Vajilla
Los utensilios de cocina de acero inoxidable para comer no se pueden llamar equipos, son principalmente vajillas pequeñas, cuchillos y tenedores, palillos, cucharas, cuencos de arroz, etc.
2. Ventajas de los utensilios de cocina de acero inoxidable en cocinas comerciales
1. Las encimeras y los gabinetes de la cocina de acero inoxidable están integrados, y el material de acero inoxidable es duradero y no se agrieta.
2. El acero inoxidable para cocina es un material respetuoso con el medio ambiente. El acero inoxidable no se sintetiza a partir de materiales químicos y no tiene la ligera radiación del granito natural.
3. La encimera de acero inoxidable de la cocina también está integrada con el lavabo y el deflector, lo que hace que todo el gabinete se sienta muy sólido y no hay espacios en toda la encimera de acero inoxidable.
4. Los gabinetes de cocina de acero inoxidable, incluidas las encimeras, están hechos de acero inoxidable y tienen una excelente resistencia al fuego y a las altas temperaturas.
5. La encimera del gabinete del equipo de cocina es impermeable y no tiene absorción de agua. Todas las gotas de aceite u otras manchas en la encimera se limpiarán.
6. Las encimeras de los gabinetes de cocina de acero inoxidable tienen una gran dureza y buena resistencia al impacto. Solo pueden abollarse en las encimeras sin romperse.
7. La encimera de la cocina de acero inoxidable es fácil de limpiar y duradera para un uso prolongado.
8. Las encimeras de cocina de acero inoxidable resuelven el problema de la decoloración de otras encimeras y no cambiarán de color incluso después de un uso prolongado.
9. La encimera de acero inoxidable de la cocina tiene capacidades de regeneración antibacteriana de primer nivel, lo que la hace perfecta como superficie para cocinar.
3. Cómo mantener el equipo de cocina comercial de acero inoxidable
El acero inoxidable es una aleación de hierro, níquel, manganeso y otros metales, por lo que su mantenimiento debe cumplir íntegramente con los siguientes aspectos:
1. Limpie regularmente la suciedad de su superficie con un paño húmedo y luego séquela con un paño seco.
2. Evite derramar vinagre, vino de cocción y otras especias líquidas sobre su superficie, una vez encontradas, enjuague con agua limpia y seque a tiempo.
3. No mueva con frecuencia estufas, estantes, maquinaria de cocina y otros equipos de un lado a otro, especialmente pisos deslizantes.
4. Los utensilios de cocina de acero inoxidable deben revisarse con frecuencia para detectar fugas de fuego.
5. Maquinaria de cocción como amasadoras, rebanadoras, etc. , no seas holgazán, limpia a tiempo.