¿Por qué sudo después de beber vino tinto?
Algunas personas están tan rojas como Guan Gong después de beber, mientras que otras no han cambiado en absoluto. Algunas personas dicen que es bueno tener la cara roja después de beber, lo que significa una buena circulación sanguínea. Algunas personas dicen que las personas que no cambian su complexión son las que realmente pueden beber. ¿Cuál es más saludable, la cara roja o la cara blanca?
Causas del sonrojo
Mucha gente piensa que el sonrojo después de beber es causado por el alcohol, en realidad no es causado por el acetaldehído. El acetaldehído tiene la función de dilatar los capilares de la cara y la dilatación de los capilares sanguíneos de la cara es la causa del sonrojo. Por lo tanto, las personas que se sonrojan después de beber alcohol pueden convertir rápidamente el etanol en acetaldehído, lo que significa que tienen alcohol deshidrogenasa eficiente. Sin embargo, no podemos olvidar que existe otra enzima: la aldehído deshidrogenasa.
Las personas que beben y se sonrojan solo tienen la primera enzima pero no la última, por lo que el acetaldehído se acumula rápidamente en el cuerpo y no puede metabolizarse durante mucho tiempo, por lo que la cara se enrojece durante mucho tiempo. Sin embargo, el enrojecimiento desaparecerá gradualmente después de 1 a 2 horas. Esto se debe a que el P450 en el hígado convierte lentamente el acetaldehído en ácido acético, que luego ingresa al ciclo del TCA y se metaboliza.
¿Qué tipo de cara daña más el hígado?
Una cosa para recordar a todos es que las personas que beben y se sonrojan no es probable que dañen su hígado, mientras que las personas que beben y tienen el rostro pálido cara son particularmente propensos a dañar su hígado. Las personas con la cara roja generalmente son menos propensas a beber, por lo que beben menos. Sienten sueño después de beber, pero se sienten con energía nuevamente después de dormir durante 15 a 30 minutos. Los de cara pálida a menudo no conocen su propio resultado final y beben demasiado con gran excitación hasta que se emborrachan. El alcohol en sus cuerpos se acumula debido a la falta de procesamiento de enzimas altamente activas, causando daño hepático. El daño hepático alcohólico generalmente ocurre sólo en estas personas. Las personas con la cara roja pueden beber alcohol durante varias comidas consecutivas (incluso si vomitan después de beber), mientras que las personas con la cara blanca necesitan un descanso más prolongado, porque el metabolismo del alcohol tarda uno o dos días.
¿Las "caras blancas" son mejores bebiendo?
Entonces, ¿qué pasa con las personas que beben más? Cuanto más beben estas personas, más pálidas se vuelven sus caras. En cierto momento, de repente pierden el control y se emborrachan por completo. Esto se debe a que estas personas no tienen alcohol deshidrogenasa ni acetaldehído deshidrogenasa altamente activas, y dependen principalmente del P450 en el hígado para oxidarse lentamente (porque el P450 es un grupo de oxidasas con una especificidad relativamente baja). Entonces, ¿por qué una persona así da a la gente la impresión de que es un buen bebedor? Esto se debe a que dependen de los fluidos corporales para diluir el alcohol, y cuanto más grandes son, mejor se sienten al beber. En circunstancias normales, entrarán en coma sólo cuando la concentración de alcohol supere el 0,1%. Para la mayoría de los sureños, esto es medio malicioso (250 gramos) de licor, mientras que los norteños pueden beber de 8 taeles (400 gramos) por 1 malicioso. Vino blanco de gran tamaño (500g). Si eres una persona cuyo rostro se pone más pálido cuanto más bebes, es mejor no beber más de la mitad de malicioso, de lo contrario existe la posibilidad de una intoxicación aguda por alcohol.
¿Qué sucede si una persona tiene tanto una alta actividad de alcohol deshidrogenasa como una alta actividad de acetaldehído deshidrogenasa? Él es la legendaria canasta de vino. ¿Cómo juzgar si es un borracho? Fíjate si estás sudando mucho. Porque si ambas enzimas son muy activas, el alcohol se convertirá rápidamente en ácido acético y entrará en el ciclo del TCA para generar calor, por lo que sudarás mucho. Cuando conoces a una persona así, solo puedes admitir que tienes mala suerte. Ni siquiera diez u ocho personas normales pueden derrotarlo. Afortunadamente, no hay muchas personas así, probablemente una entre 100.000.
Así que debes ser un muy buen bebedor. .