¿Cuáles son las recetas de salsa de chile del noreste?
La cocina nororiental es muy famosa en nuestro país, y también hay muchos platos nordestinos, los más famosos son los platos nordestinos de olla a presión. Además de los platos de carne y verduras, la preparación de platos de olla a presión requiere la preparación. El uso de platos de olla a presión es el más auténtico. Los ingredientes buenos y malos de los platos de olla a presión están todos en la salsa de olla a presión. La preparación de la salsa de olla a presión también es muy sencilla y puedes prepararla fácilmente en casa. Entonces, la receta de la auténtica salsa de olla a presión del Noreste es ¿Cuáles?
Se anuncia oficialmente la receta de la salsa de olla a presión del chef: 450 gramos de salsa de mariscos, salsa Zhuhou y salsa de costilla de cerdo, 1 kilogramo de salsa picante Laoganma, salsa picante y salsa picante Merlot, y Se pueden mezclar uniformemente 1.300 gramos de salsa picante Guilin. Puedes preparar platos de olla a presión, ya sean de carne o vegetarianos. Independientemente de los ingredientes cárnicos o vegetales, puedes utilizarlo para preparar platos de olla a presión. Los platos de olla a presión prestan atención a una textura suave y tierna y a un sabor de base espeso. Se pueden utilizar zanahorias, patatas, berenjenas, cerdo, pollo, ternera y otros ingredientes fáciles de degustar para preparar platos de olla a presión. Los platos vegetarianos tienden a estar blandos y podridos, por lo que el tiempo de prensado puede ser más corto. Para ingredientes como la carne de res que no son fáciles de madurar, el tiempo de prensado puede ser mayor.
Usa aceite de soja en una olla a presión. El aceite de soja de colores brillantes se puede utilizar para colorear los platos de la olla a presión. Los platos de olla a presión a menudo se cocinan con salsas y el color será oscuro, por lo que es necesario usar aceite de soja para iluminar y agregar color a los platos. Como plato tradicional del noreste, no habría sabor nordestino sin el aceite de soja. Ingredientes de la receta de salsa de olla a presión para aves: salsa haitiana de cerdo asado fresco Jinshang (280 g/botella), salsa haitiana Zhuhou (240 g/botella), 1 botella cada una, salsa haitiana de costillas de cerdo frescas Jinshang (260 g/botella), salsa de mariscos haitiana (250 g/ botella), 2 botellas cada una y media botella de Leche del Sur (440g/botella). Prepare los ingredientes anteriores y revuelva uniformemente. Adecuado para hacer alitas de pollo en olla a presión y otros platos de olla a presión para aves. Los ingredientes de la receta de salsa de olla a presión para pescado sin escamas son salsa Xiangqi (125 g/bolsa), pasta de frijoles Yingkou (160 g/bolsa), 10 bolsas cada una, salsa de chile con ajo haitiana (230 g/botella), salsa de chile Guilin haitiana (230 g/botella ) 2 botellas cada una, 20 gramos de jengibre picado, 1 caja de incienso Wang Shouyi Thirteen y 200 gramos de aceite para ensalada. Preparación 1. Mezclar uniformemente la salsa y las trece especias. 2. Poner aceite de ensalada en la olla y calentar hasta que esté 50% caliente. Agregar el jengibre picado y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar los ingredientes mezclados previamente, cocinar a fuego lento durante 2 minutos y retirar del fuego. Adecuado para hacer pescado en olla a presión y locha en olla a presión.